Griljerad julskinka med ingefära

Griljerad julskinka med ingefära

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Julskinka med smakrik griljering av ingefära, senap och ägg. Enkelt att laga och gott tillsammans med grönkål och senap. Recept av Christina Möller

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
1 stycken
  • 3 kg kokt julskinka
  • Griljering
  • 1 äggula
  • 3 msk senap, gärna osötad
  • 1 tsk finriven färsk ingefära
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 msk råsocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 4 msk ströbröd
  • Till garnering och servering
  • grönkål
  • senap

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Skär bort svålen frånskinkan, lämna endast ett tunt lager fett.
  2. Blanda äggula, senap, ingefära, sirap,socker och potatismjöl till en jämn smet.Bred ut griljeringen på skinkan och siktaöver ströbrödet i ett tunt lager.
  3. Griljera längst ner i ugnen tills ytan fått finfärg, 10–15 min. Låt svalna. Skär i skivor ochgarnera med grönkål. Servera med senap.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carola

2017-12-23

Toppen!

Elisabeth

2017-12-19

Ny griljering för mig i år - supergott!

Griljerad julskinka med ingefära
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 3 kg kokt julskinka
  • Griljering
  • 1 äggula
  • 3 msk senap, gärna osötad
  • 1 tsk finriven färsk ingefära
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 msk råsocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 4 msk ströbröd
  • Till garnering och servering
  • grönkål
  • senap

Griljerad julskinka med ingefära

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Julskinka med smakrik griljering av ingefära, senap och ägg. Enkelt att laga och gott tillsammans med grönkål och senap. Recept av Christina Möller

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
1 stycken

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Skär bort svålen frånskinkan, lämna endast ett tunt lager fett.
  2. Blanda äggula, senap, ingefära, sirap,socker och potatismjöl till en jämn smet.Bred ut griljeringen på skinkan och siktaöver ströbrödet i ett tunt lager.
  3. Griljera längst ner i ugnen tills ytan fått finfärg, 10–15 min. Låt svalna. Skär i skivor ochgarnera med grönkål. Servera med senap.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carola

2017-12-23

Toppen!

Elisabeth

2017-12-19

Ny griljering för mig i år - supergott!