Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Stekta fläskkotletter med fruktigsallad.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
  • 100 g riven sallad
  • 50 g manchegoost
  • 2 msk smör
  • 4 fläskkotletter
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 päron
  • 1 msk smör
  • 3 msk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 3 msk vit balsamvinäger
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Fördela salladen på ett fat. Fördela hyvlad ost över salladen.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör och stek kotletterna 2-4 min per sida. Salta och peppra.
  3. Skär päronen i klyftor och stek dem i smör och olja ca 2 min per sida. Salta och peppra.
  4. Lyft ur päronen och lägg dem på salladen. Låt smöret och oljan koka med balsamvinägern ca 2 min. Sila såsen genom en finmaskig sil och ringla den över salladsfatet.

Tips

Önskas mer kolhydrater koka några potatisar till.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marianne

2022-07-31

Gott och lättlagat. Kommer definitivt att göra fler gånger. Lagom stora portioner för äldre.

Adina

2022-02-20

Väldigt gott!

Carin

2014-07-28

Blev mycket uppskattat!

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 100 g riven sallad
  • 50 g manchegoost
  • 2 msk smör
  • 4 fläskkotletter
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 päron
  • 1 msk smör
  • 3 msk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 3 msk vit balsamvinäger
  • 0.5 tsk salt

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Stekta fläskkotletter med fruktigsallad.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Fördela salladen på ett fat. Fördela hyvlad ost över salladen.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör och stek kotletterna 2-4 min per sida. Salta och peppra.
  3. Skär päronen i klyftor och stek dem i smör och olja ca 2 min per sida. Salta och peppra.
  4. Lyft ur päronen och lägg dem på salladen. Låt smöret och oljan koka med balsamvinägern ca 2 min. Sila såsen genom en finmaskig sil och ringla den över salladsfatet.

Tips

Önskas mer kolhydrater koka några potatisar till.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marianne

2022-07-31

Gott och lättlagat. Kommer definitivt att göra fler gånger. Lagom stora portioner för äldre.

Adina

2022-02-20

Väldigt gott!

Carin

2014-07-28

Blev mycket uppskattat!