Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Stekta fläskkotletter med fruktigsallad.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Fördela salladen på ett fat. Fördela hyvlad ost över salladen.
- Hetta upp en stekpanna med smör och stek kotletterna 2-4 min per sida. Salta och peppra.
- Skär päronen i klyftor och stek dem i smör och olja ca 2 min per sida. Salta och peppra.
- Lyft ur päronen och lägg dem på salladen. Låt smöret och oljan koka med balsamvinägern ca 2 min. Sila såsen genom en finmaskig sil och ringla den över salladsfatet.
Tips
Önskas mer kolhydrater koka några potatisar till.
3 kommentarer
2024-07-21
Gott. Salladsdressingen kan man servera vid sidan om i vacker dressingsflaska om så önskas... så anpassas rätten även till gäst som önskar lite mindre kalorier...
2022-02-20
Väldigt gott!
2014-07-28
Blev mycket uppskattat!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g riven sallad
- 50 g manchegoost
- 2 msk smör
- 4 fläskkotletter
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 päron
- 1 msk smör
- 3 msk olivolja
- 1/2 tsk svartpeppar
- 3 msk vit balsamvinäger
- 1/2 tsk salt