Filopajer med spenat
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Frasiga små filodegspajer som fylls med färsk spenat och salladsost och smaksätts med oregano.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
6 bufféportioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Stek spenat och vitlök i olja tills vätskan kokat in.
- Smula i ost och oregano. Rulla ut fyra ark från filodegen, jobba snabbt och pensla mellan varje med olivolja. Sprid ut fyllningen överst på kortsidan och rulla ihop till en rulle.
- Pensla rullen med ägg, strö över sesamfrön och lite flingsalt. Dela i 6–8 delar. Lägg på bakpappersklädd plåt och grädda i 15–20 minuter, tills bitarna är fint gyllene.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g färsk spenat
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- olivolja till stekning + 2 msk till pensling
- 300 g vitost (salladsost)
- 1 tsk torkad oregano
- 4 färska filodegsark (på rulle)
- 1 ägg, till pensling
- sesamfrö
- flingsalt