Filmjölksbröd med nötter och torkad frukt
betygsatt 4 av 5. 261 röster.
Supergott filmjölksbröd som inte behöver jäsa och blir riktigt saftigt av nötter och torkad frukt. Vårt recept på filmjölkslimpa blandar du snabbt ihop för att snart kunna bjuda på nybakat!
Tillagningstid: 20 minuter + 2 timmar i ugnen
Ugnstemperatur: 175º
1 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Hacka nötterna grovt och strimla frukterna.
- Blanda nötter med salt, råg- och vetemjöl. Blanda filmjölk och bikarbonat och rör ner i de torra ingredienserna med sirapen och frukten. Rör ihop till en jämn smet.
- Häll smeten i en brödform, 1,5-2 liter, med bakplåtspapper i. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 2 timmar. Täck eventuellt brödet på slutet om det blir för mörkt.
- Ta brödet ur formen och låt svalna i handduk.
54 kommentarer
Coop
2026-04-07
Hej, Den mörka sirapen går att byta ut mot ljus sirap eller agavesirap. Det går också att dra ner på mängden sirap, eller utesluta det helt, om man vill ha ett mindre sött bröd.
2026-01-12
Kan man använda ljussirap?
2026-01-05
Kan man skippa sirapen helt eller kan det ersättas med exempelvis agavesirap?
Coop
2025-12-22
Hej, Det går bra att förvara i rumstemperatur i några dagar.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 300 g valfria blandade nötter och frön, t ex solrosfrön, pumpakärnor, hassel-, pecannötter
- 300 g torkade frukter, t ex aprikoser, plommon, russin
- 2 dl grovt rågmjöl
- 4 dl vetemjöl
- 5 dl filmjölk
- 1 tsk bikarbonat
- 1 dl mörk sirap
- 1 1/2 tsk salt