Falukorv med het bönröra och krossad potatis
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Hel falukorv som tillagas i ugnen tillsammans med en god bönröra på tomatsås , lök och massor med kryddor.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg baconet i en ugnssäker form. Ställ i mitten av ugnen ca 5 min.
- Blanda ihop lök, vitlök, bönor, tomatsås, spiskummin, paprikapulver och sambal oelek. Smaka av med ½–1 tsk salt. Häll blandningen i formen med bacon och blanda runt.
- Skär snitt nästan helt igenom korven och lägg den ovanpå bönröran. Bred korven med senap och ketchup och strö över ost. Ställ formen i mitten av ugnen ca 30 min.
- Koka potatisen i lättsaltat vatten. Lägg i smör och krossa med exempelvis en visp. Strö ev persilja över korven. Servera med den krossade potatisen.
5 kommentarer
2026-04-27
En favorit! Halverar mängden sambal och tar den mindre delen salt.
Coop
2024-09-09
Hej Åsa, Baconet tillagas i formen i ugnen, och får sedan sällskap av tomatsåsen, bönorna, kryddorna och sist korven. Se punkt 1 och 2 i instruktionen. Men det går också bra att hoppa över baconet som du gjorde. :-)
2024-09-03
Funderar på bacon i denna rätt. Den känns onödig och finns inte heller med i instruktionen. Gott recept i alla fall!
2024-05-29
Dottern gav det en 3a i betyg. Mycket smaker. Mitt betyg var lite högre.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 140 g bacon, skivat
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 400 g blandade bönor, sköljda (bruttovikt) (1 frp)
- 400 g tomatsås
- 2 tsk malen spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk sambal oelek
- salt
- 800 g falukorvsring
- 2 msk sötstark senap
- 2 msk ketchup
- 2 dl riven ost
- 800 g potatis
- 2 msk smör
- 1 msk hackad persilja