Cloud bread
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Cloud bread är matvärldens senaste trend! Likt fluffiga moln påminner bakverken om stora luftiga marshmallows av vispad äggvita, socker och majsstärkelse.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 150º
2 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°C. Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum, Tillsätt majsstärkelse och vispa till en fast maräng. Rör ev ner karamellfärg.
- Forma smeten till två toppiga rundlar ca 15 cm i diameter. på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. tills det fått lite färg och stelnat.
1 kommentarer
Elliot
2022-10-18
Jättefina, blev en riktig snackis på kalaset!
Liknande recept
20 minuter + 40 mibetygsatt 3.7 av 5. 45 röster.
- 20 minuter
betygsatt 4.1 av 5. 11 röster.
- 30 min
betygsatt 4.7 av 5. 70 röster.
- 30 min + 50 min
betygsatt 4.3 av 5. 47 röster.
- 30 min + tid i ugn
- 20 min + tid i kyl
betygsatt 3.5 av 5. 25 röster.
Ingredienser
- 3 äggvitor
- 3 msk strösocker
- 1 msk majsstärkelse
- ev röd eller grön karamellfärg