Din varukorg är tom

Cloud bread

Name: Cloud bread
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 3 äggvitor; 3 msk strösocker; 1 msk majsstärkelse; ev röd eller grön karamellfärg

betygsatt 4 av 5. 12 röster.

Cloud bread är matvärldens senaste trend! Likt fluffiga moln påminner bakverken om stora luftiga marshmallows av vispad äggvita, socker och majsstärkelse.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 150º

2 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 150°C. Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum, Tillsätt majsstärkelse och vispa till en fast maräng. Rör ev ner karamellfärg.

Forma smeten till två toppiga rundlar ca 15 cm i diameter. på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. tills det fått lite färg och stelnat.

Lägg i inköpslista