Brynt smörglass
betygsatt 4 av 5. 33 röster.
Otrligt god hemgjord glass med brynt smör. som serveras med rårörda hallon. Recept ur kokboken: Gott käk utan krångel av Tina Nordström.
Tillagningstid: 10 min + minst 4 tim i frys
1 liter
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull tills det slutat skumma och doftar nötigt. Rör om och häll direkt upp i en skål.
- Vispa grädden fluffig. Rör ner kondenserad mjölk och vaniljpulver i grädden. Vänd ner smöret när det svalnat något.
- Häll upp i en form och frys minst 4 timmar. Mosa hallonen och smaka av med socker. Servera till glassen.
6 kommentarer
2021-02-14
Den skar sig när jag hällde i smöret, hur skulle jag ha gjort ?
2021-01-31
Mjölken ska inte kokas, då blir det ju dulche de leche, (kolasås), då hade man skrivit det I receptet, och den finns ju att köpa färdig.
2021-01-31
Mjölken ska inte kokas, då blir den ju dulche de leche, (kolasås). Som finns att köpa färdig, och då hade man skrivit det i receptet från början.
2021-01-28
ska kondenserade mjölken kokas i vattenbad först, eller som den är ur burken
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 125 g smör
- 6 dl vispgrädde
- 400 g sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk vaniljpulver
- 250 g frysta hallon, tinade
- 2 msk socker