Brieost på knäckebröd med dadel- och apelsinchutney
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Koka din egen dadel- och apelsinchutney och servera på små bitar av knäckebröd och brieost. Kommer att passa perfekt till glöggen eller julminglet.
Tillagningstid: 25 min
16 stycken
Gör så här
- Skär bort skalet från apelsinen, var noga med att få bort det vita. Filéa apelsinen och skär i mindre bitar. Hacka dadlarna.
- Stek rosmarin och chiliflakes i en liten kastrull i olja ett par minuter. Tillsätt fruktkött, dadlar, vatten och socker. Koka till marmeladkonsistens, 10–15 min. Låt svalna något.
- Bryt knäckebrödet i bitar. Skär brieosten i bitar. Lägg ost på knäckebröden och toppa med chutneyn. Garnera med rosmarin och lite apelsinzest.
7 kommentarer
2026-04-01
Bästa chutneyn! Otroligt gott
2025-04-23
Går chutney frysa?
2023-12-12
Perfekt chutney till ostbrickan. Tog lite mindre socker än angivet och lite extra rosmarin. Mums!
2023-11-23
Magiskt god 😋 passar perfekt till brieost & ett gott knäcke med lite havssalt!!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- knäckebröd Din Harmoni Vallmofrö & Havssalt, Din Stund Chia & Havssalt eller Din Glädje Anis eller Fänkål & Havssalt
- 200 g brie
- färsk rosmarin, till garnering
- apelsinskal, till garnering
- Dadel- och apelsinchutney:
- 1 apelsin
- 15 färska dadlar, urkärnade
- 1/2 msk hackad färsk rosmarin
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1/2 msk olivolja
- 2 msk vatten
- 1 dl strösocker