Din varukorg är tom

Blåbärsscones

Name: Blåbärsscones
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 4 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl; 2 1/2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 50 g mjölkfritt margarin /smör, tärnat; 1 1/2 dl havredryck; 1 dl frysta blåbär; 2 tsk potatismjöl; 1/2 dl mandelspån

betygsatt 5 av 5. 11 röster.

0,4 kg CO₂ ekv / portion

Dessa blåbärsscones är perfekta att servera som fika eller mellis. Goda tillsammans med smör och ost. Recept av Karoline Jönsson

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 225º

4 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Mät upp mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela margarinet/smöret i blandningen med hjälp av fingrarna. Häll i havredrycken och rör snabbt ihop till en deg.

Blanda blåbären med potatismjölet. Knåda snabbt in i degen. Fukta händerna och forma degen till en rundel. Lägg på en bakpappersklädd form, platta till och strö på mandelspån. Skär med mjölad kniv ett kors i brödet så det blir fyra bitar. Grädda i nedre delen av ugnen 20–25 min.

Lägg i inköpslista