Belgarens och svenskans fajitas
  • Tid 30 min
  • Ugn 200º

Belgarens och svenskans fajitas

3.61 (46 betyg)

Gratinerade tortillarullar fyllda med mexikankryddad kyckling, som med fördel serveras med blandsallad och avokado.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 8
  • Ugnstemperatur 200º

Ingredienser

4 portioner
  • 300 g strimlade kycklingfiléer
  • 1 zucchini, i bitar
  • 1 paprika, i bitar
  • 300 g majs
  • 2 dl crème fraiche
  • 70 g mexikansk kryddblandning (Fajita)
  • 8 tortillabröd
  • 1 dl riven ost
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Genomstek kycklingstrimlorna i lite olja. Fräs grönsakerna tillsammans med den färdiga kycklingen. När de är mjuka, tillsätt majsen och därefter crème fraiche och mexikansk kryddblanding med smak av fajita.

  2. 2

    Blanda väl och låt fyllningen bli varm. Fördela den på tortillabröden. Rulla ihop bröden och placera dem i en ugnsfast form och strö över riven ost. Placera formen mitt i ugnen och gratinera i cirka 10 minuter, eller tills bröden blivit knapriga.

Servering

Servera gärna med blandad sallad tex. rucola, avokado
Sätt ett betyg

3 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Xerxes

    Badabapapaaaaa im loving it ;) Nej men serri skitfräsch dish!

  • ilch

    Älskar denna enkla men underbara rätt. Så gott!!!

  • Cri

    Detta är barnens favoriträtt. Man kan även tillsätta purjolök för mer smak. Vi serverar sallad & tacosåser till. Verkligen snabbt & gott!