Bananpannkaka med blåbär

Bananpannkaka med blåbär

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(14)

Vilken dröm att få dessa bananpannkakor med blåbär till frukost eller mellis! Både mättande och nyttiga. Cottage cheese till ger ett litet extra proteintillskott.

Tillagningstid: 10 min
2 portioner
  • 1 dl havregryn
  • 0.5 msk chiafrön
  • 1 stor banan
  • 1 ägg
  • 0.5 tsk kardemummakärnor, mortlade
  • 2 msk kokosolja, till stekning
  • 1 dl frysta blåbär
  • 1 krm salt
  • Serveringsförslag:
  • flytande honung
  • blåbär
  • kokosflakes
  • cottage cheese eller soygurt

Gör så här

  1. Mixa havregryn och chiafrön till ett mjöl. Mosa bananen med en gaffel och blanda med resten av ingredienserna till pannkakssmeten. Låt vila 3 min innan gräddning.
  2. Värm kokosolja i en stekpanna och häll i smeten. Strö över frysta blåbär och grädda på medelvärme till fin yta undertill. Vänd och stek tills den är genomgräddad.
  3. Servera med t ex Keso, soygurt, flytande honung, blåbär och kokosflakes.

Servering

Går även bra att grädda som plättar.

Tips

Mixa en stor laddning havregryn och chiafrön så har du det klart i skafferiet.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Annica

2020-04-18

Perfekt mellis. Drick vatten till...

Ronja

2019-01-22

Det här är verkligen så gott! Jag byter dock ut blåbären till frysta hallon! Snabb och väldigt god frukost!

Bananpannkaka med blåbär
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 1 dl havregryn
  • 0.5 msk chiafrön
  • 1 stor banan
  • 1 ägg
  • 0.5 tsk kardemummakärnor, mortlade
  • 2 msk kokosolja, till stekning
  • 1 dl frysta blåbär
  • 1 krm salt
  • Serveringsförslag:
  • flytande honung
  • blåbär
  • kokosflakes
  • cottage cheese eller soygurt

Bananpannkaka med blåbär

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(14)

Vilken dröm att få dessa bananpannkakor med blåbär till frukost eller mellis! Både mättande och nyttiga. Cottage cheese till ger ett litet extra proteintillskott.

Tillagningstid: 10 min
2 portioner

Gör så här

  1. Mixa havregryn och chiafrön till ett mjöl. Mosa bananen med en gaffel och blanda med resten av ingredienserna till pannkakssmeten. Låt vila 3 min innan gräddning.
  2. Värm kokosolja i en stekpanna och häll i smeten. Strö över frysta blåbär och grädda på medelvärme till fin yta undertill. Vänd och stek tills den är genomgräddad.
  3. Servera med t ex Keso, soygurt, flytande honung, blåbär och kokosflakes.

Servering

Går även bra att grädda som plättar.

Tips

Mixa en stor laddning havregryn och chiafrön så har du det klart i skafferiet.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Annica

2020-04-18

Perfekt mellis. Drick vatten till...

Ronja

2019-01-22

Det här är verkligen så gott! Jag byter dock ut blåbären till frysta hallon! Snabb och väldigt god frukost!