Bakad potatis med skinkröra

Bakad potatis med skinkröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Bakpotatis uppskattas alltid, enkelt och gott! Här bjuder vi på bakad potatis med en röra på skinka, ägg, äpple, lök med crème fraiche.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 4 bakpotatisar
  • 2 ägg
  • 160 g rökt skinka, strimlad
  • 1 äpple, tärnat
  • 1 rödlök, hackad
  • 1 dl crème fraiche
  • 200 g rödkål, strimlad
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Tillaga bakpotatisarna i mikron på medelhög värme, 600 w, ca 20 min (eller enligt anvisning på din mikro).
  2. Koka äggen så de blir hårdkokta. Kyl ner och hacka.
  3. Blanda skinka, ägg, äpple, lök med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
  4. Gör en sallad på rödkål att servera till potatisarna. Vänd runt i olja och smaka av med salt och peppar.
Bakad potatis med skinkröra
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 4 bakpotatisar
  • 2 ägg
  • 160 g rökt skinka, strimlad
  • 1 äpple, tärnat
  • 1 rödlök, hackad
  • 1 dl crème fraiche
  • 200 g rödkål, strimlad
  • 1 msk olivolja

Bakad potatis med skinkröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Bakpotatis uppskattas alltid, enkelt och gott! Här bjuder vi på bakad potatis med en röra på skinka, ägg, äpple, lök med crème fraiche.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Tillaga bakpotatisarna i mikron på medelhög värme, 600 w, ca 20 min (eller enligt anvisning på din mikro).
  2. Koka äggen så de blir hårdkokta. Kyl ner och hacka.
  3. Blanda skinka, ägg, äpple, lök med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
  4. Gör en sallad på rödkål att servera till potatisarna. Vänd runt i olja och smaka av med salt och peppar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!