Bakad potatis med kikärtsröra

Bakad potatis med kikärtsröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

I mikro går det fort att göra bakad potatis. Hummusinspirerad fyllning blir gott till. Recept ur boken: Studentköket vego av Ann-Cathrine Johnsson och Lena Djuphammar

Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur:200º
2 portioner
  • 2 bakpotatisar
  • Kikärtsröra
  • 2 dl kokta kikärtor, sköljda, avrunna
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk pressad citronsaft
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk tahini (sesampasta)
  • 3 msk hackad basilika
  • 1 tsk chiliflakes
  • Till servering
  • 2 msk smör
  • 2 dl majs
  • 1 dl riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Nagga potatisen runt om. Förbaka i mikron på full effekt 10–15 min.
  2. Vänd efter halva tiden. Testa med provsticka. Tillaga ytterligare 5 min i ugn för ett knaprigt skal.
  3. Mixa alla ingredienser till kikärtsröran och smaka av med salt och peppar. Fyll potatisarna med smör, kikärtsröra, majs och ost.
Bakad potatis med kikärtsröra
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 2 bakpotatisar
  • Kikärtsröra
  • 2 dl kokta kikärtor, sköljda, avrunna
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk pressad citronsaft
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk tahini (sesampasta)
  • 3 msk hackad basilika
  • 1 tsk chiliflakes
  • Till servering
  • 2 msk smör
  • 2 dl majs
  • 1 dl riven ost

Bakad potatis med kikärtsröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

I mikro går det fort att göra bakad potatis. Hummusinspirerad fyllning blir gott till. Recept ur boken: Studentköket vego av Ann-Cathrine Johnsson och Lena Djuphammar

Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur:200º
2 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Nagga potatisen runt om. Förbaka i mikron på full effekt 10–15 min.
  2. Vänd efter halva tiden. Testa med provsticka. Tillaga ytterligare 5 min i ugn för ett knaprigt skal.
  3. Mixa alla ingredienser till kikärtsröran och smaka av med salt och peppar. Fyll potatisarna med smör, kikärtsröra, majs och ost.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!