Din varukorg är tom

Bakad potatis med kikärtsröra

Name: Bakad potatis med kikärtsröra
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Potatisrätter
Ingredients: 2 bakpotatisar; 2 dl kokta kikärtor, sköljda, avrunna; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk pressad citronsaft; 3 msk olivolja; 1 msk tahini (sesampasta); 3 msk hackad basilika; 1 tsk chiliflakes; 2 msk smör; 2 dl majs; 1 dl riven ost

betygsatt 3 av 5. 6 röster.

I mikro går det fort att göra bakad potatis. Hummusinspirerad fyllning blir gott till. Recept ur boken: Studentköket vego av Ann-Cathrine Johnsson och Lena Djuphammar

Tillagningstid: 20 min

Ugnstemperatur: 200º

2 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Nagga potatisen runt om. Förbaka i mikron på full effekt 10–15 min.

Vänd efter halva tiden. Testa med provsticka. Tillaga ytterligare 5 min i ugn för ett knaprigt skal.

Mixa alla ingredienser till kikärtsröran och smaka av med salt och peppar. Fyll potatisarna med smör, kikärtsröra, majs och ost.

Lägg i inköpslista

Potatis i ugn

Potatis i ugn kan lagas på en mängd sätt och vi har alla recept! Sötpotatis i ugn, potatisklyftor eller krossad potatis i ugn.

Potatisrätter

Potatis kan varieras i all oändlighet och det finns potatisrätter för alla smaker. En krämig potatisgratäng, fluffigt potatismos eller kanske kroppkakor?