Aubergineröra med grillat vitlöksbröd

Aubergineröra med grillat vitlöksbröd

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Supergod röra på aubergine och torkad chilikrydda. som serveras med vitlöksbröd. Perfekt som förättssnacks eller tillbehör.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 auberginer
  • chili explosionkrydda
  • 0.5 citron
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • Vitlöksbröd
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 0.5 kruka kruspersilja, finhackad
  • svartpeppar (Tellicherry pepper)
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 1 baguette

Gör så här

  1. Blanda smöretmed vitlök, persilja, peppar ochsalt. Skär baguetten i bitar ochbred rikligt med smör på bitarna.
  2. Dela auberginerna på längdenoch krydda med Chili Explosion sådet täcker hela snittytan. Ringlaöver olja.
  3. Grilla båda sidor tillsauberginen är helt mjuk. Grillagärna på indirekt glöd eller underlock, tar minst 25 min beroendepå storlek.
  4. Grilla citronen medsnittytan ner tills den är lätt mjukmed fin färg. (Den får söt karaktärav grillning.)
  5. Gröp auberginen ur skalet ochmosa ihop till en röra på en tallrik.Krydda ev med mer krydda ochsalt. Smaka av med olja och liteav den grillade citronsaften.Grilla vitlöksbröden.

Tips

Chili explosion innehåller innehåller utvaldachilisorter, söt paprika och smakriktomat.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Malou

2020-08-16

Så himla gott! Det här har vi gjort flera gånger i sommar. Perfekt tillbehör!

Susanne

2020-08-05

Såg gott ut när auberginen blev grillad. Men efter att ha mosat den blev den mindre tilltalande. Dessutom lite märklig konsistens på röran. Den kommer inte göras någon mer gång

Liknande recept

Spara recept

Grönsaker med rostad vitlöksdipp

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Vårrullar med köttfärs

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Chèvregratinerade kronärtskocksbottnar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Semi-torkade tomater med basilika, hårdost

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Tortillasnibbar

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Filodegsknyten med Västerbottensost

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Fritto misto (friterad blomkål)

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Italiensk guacamole

Betyg
Betyg
(2)
Aubergineröra med grillat vitlöksbröd
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 2 auberginer
  • chili explosionkrydda
  • 0.5 citron
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • Vitlöksbröd
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 0.5 kruka kruspersilja, finhackad
  • svartpeppar (Tellicherry pepper)
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 1 baguette

Aubergineröra med grillat vitlöksbröd

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Supergod röra på aubergine och torkad chilikrydda. som serveras med vitlöksbröd. Perfekt som förättssnacks eller tillbehör.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda smöretmed vitlök, persilja, peppar ochsalt. Skär baguetten i bitar ochbred rikligt med smör på bitarna.
  2. Dela auberginerna på längdenoch krydda med Chili Explosion sådet täcker hela snittytan. Ringlaöver olja.
  3. Grilla båda sidor tillsauberginen är helt mjuk. Grillagärna på indirekt glöd eller underlock, tar minst 25 min beroendepå storlek.
  4. Grilla citronen medsnittytan ner tills den är lätt mjukmed fin färg. (Den får söt karaktärav grillning.)
  5. Gröp auberginen ur skalet ochmosa ihop till en röra på en tallrik.Krydda ev med mer krydda ochsalt. Smaka av med olja och liteav den grillade citronsaften.Grilla vitlöksbröden.

Tips

Chili explosion innehåller innehåller utvaldachilisorter, söt paprika och smakriktomat.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Malou

2020-08-16

Så himla gott! Det här har vi gjort flera gånger i sommar. Perfekt tillbehör!

Susanne

2020-08-05

Såg gott ut när auberginen blev grillad. Men efter att ha mosat den blev den mindre tilltalande. Dessutom lite märklig konsistens på röran. Den kommer inte göras någon mer gång

Liknande recept

Spara recept

Grönsaker med rostad vitlöksdipp

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Vårrullar med köttfärs

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Chèvregratinerade kronärtskocksbottnar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Semi-torkade tomater med basilika, hårdost

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Tortillasnibbar

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Filodegsknyten med Västerbottensost

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Fritto misto (friterad blomkål)

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Italiensk guacamole

Betyg
Betyg
(2)