Din varukorg är tom

Apelsingravad lax med granatäpple och apelsinzest

Name: Apelsingravad lax med granatäpple och apelsinzest
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mer Smak
Ingredients: 600 g laxfilé; 3 msk salt; 3 msk socker; 1 apelsin, zest; 2 msk granatäppelkärnor; bladpersilja

betygsatt 3 av 5. 2 röster.

Gravad lax med smak av apelsin som toppas med syrliga granatäppelkärnor. Passar perfekt på julbordet.

Tillagningstid: 15 min + tid att grava

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda, salt, socker och apelsinzest. Klappa in hela laxfilén, vik den dubbel och lägg i tätslutande påse.

Förvara i kylen och vänd var tolfte timme i 2 dygn. Skrapa av överflödigt salt och socker från laxen. Skiva och strö över apelsinskal, granatäppelkärnor och ev persilja.