Äggröra
betygsatt 4 av 5. 55 röster.
Krämig äggröra med grädde är enkelt att laga och passar perfekt till frukost och brunch. Ha inte för hög värme och rör försiktigt om äggen i stekpannan för extra krämig äggröra. Grädden kan bytas ut mot mjölk.
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Gör så här
- Vispa lätt ihop ägg, grädde, salt och peppar.
- Smält smöret på låg värme i en stekpanna och häll i äggsmeten.
- Rör försiktigt mot botten tills äggsmeten är mjukt krämig.
1 kommentarer
2024-12-08
Äggröra blir godast utan grädde. Ägg smör låg värme vispa med små avbrott tills rätt konsistens. För 8 ägg tar det cirka 15 minuter men det är det värt. Blir hur krämig som helst och mkt godare än snabbvarianterna med grädde eller mjölk.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 8 ägg
- 4 msk grädde
- 1/2 tsk salt
- 1 krm grovmald svartpeppar
- 2 msk smör