Gulaschsoppa med högrev

Gulaschsoppa med högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(44)

En mustig och fräsch gulaschsoppa med massor av olika grönsaker som tomat, paprika, potatis, morot och selleri. Recept av Systrarna Eisenman.

Tillagningstid: 1 tim 30 min
4 portioner
  • 500 g högrev
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk neutral olja
  • 1 tsk kumminfrön, mortlade
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 2 tomater, tärnade
  • 3 msk tomatpuré
  • 12 dl vatten
  • 2 köttbuljongtärningar eller 3 msk oxfond
  • 2 potatisar
  • 2 morot
  • 2 blekselleristjälkar
  • 1 röd paprika
  • salt och svartpeppar
  • gräddfil eller crème fraiche, till servering

Gör så här

  1. Putsa bort senor och tärna köttet. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta/kastrull några minuter. Tillsätt kryddorna. Rör om.
  2. Tillsätt köttet och bryn några minuter under omrörning. Lägg ner tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärningar. Koka upp. Låt sjuda under lock tills köttet är mört, ca 1 timme.
  3. Lägg ner grönsakerna i soppan och låt småputtra tills potatis och morötter är mjuka, ca 15 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med gräddfil.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marianne

2022-01-28

Exceptionell välsmakande!! Mums

Jenny

2021-12-14

Supergod soppa! Har lagat den flera gånger!

Monica

2021-03-21

Jättegod soppa! Tog i extra morot och potatis.

Therés

2021-03-07

Bästa receptet på denna soppa, aldrig blivit så bra förut!

nicole

2021-03-05

Så god, bra drag i den.

Gulaschsoppa med högrev
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 500 g högrev
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk neutral olja
  • 1 tsk kumminfrön, mortlade
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 2 tomater, tärnade
  • 3 msk tomatpuré
  • 12 dl vatten
  • 2 köttbuljongtärningar eller 3 msk oxfond
  • 2 potatisar
  • 2 morot
  • 2 blekselleristjälkar
  • 1 röd paprika
  • salt och svartpeppar
  • gräddfil eller crème fraiche, till servering

Gulaschsoppa med högrev

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(44)

En mustig och fräsch gulaschsoppa med massor av olika grönsaker som tomat, paprika, potatis, morot och selleri. Recept av Systrarna Eisenman.

Tillagningstid: 1 tim 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Putsa bort senor och tärna köttet. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta/kastrull några minuter. Tillsätt kryddorna. Rör om.
  2. Tillsätt köttet och bryn några minuter under omrörning. Lägg ner tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärningar. Koka upp. Låt sjuda under lock tills köttet är mört, ca 1 timme.
  3. Lägg ner grönsakerna i soppan och låt småputtra tills potatis och morötter är mjuka, ca 15 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med gräddfil.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marianne

2022-01-28

Exceptionell välsmakande!! Mums

Jenny

2021-12-14

Supergod soppa! Har lagat den flera gånger!

Monica

2021-03-21

Jättegod soppa! Tog i extra morot och potatis.

Therés

2021-03-07

Bästa receptet på denna soppa, aldrig blivit så bra förut!

nicole

2021-03-05

Så god, bra drag i den.