Vetetortilla
  • Tid 40 min

Vetetortilla

3.43 (7 betyg)

Gör din egen tortilla.

  • Tillagningstid 40 min
  • Ingredienser 4

Ingredienser

12 stycken
  • 5 dl vetemjöl special
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 50 g tärnat, kylskåpskallt smör
  • 1.5 dl vatten
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Häll mjöl och salt i en matberedare med knivblad. Tillsätt smöret. Kör till en smulig massa.

  2. 2

    Koka upp vattnet. Häll det över mjölet i en tunn stråle medan maskinen är på. Kör tills det formas en smidig degboll.

  3. 3

    Lägg degen på ett slätt bakbord (t ex rostfritt underlag) och dela i 12 bitar. Rulla till bollar. Lägg på en tallrik och täck med plast, så att de inte torkar medan du gräddar bröden

  4. 4

    Kavla ut bollarna en i taget, till tunna kakor. Grädda i en torr, medelvarm stekpanna ca 1 min på varje sida. Slå in tortillabröden i en kökshandduk så att de mjuknar och håller sig varma.

Sätt ett betyg

3 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Stephen C Ernroot

    Toppenrecept!

  • Snuffepuff

    Helt perfekt deg. Mjuk och smidig. Passa pannan bara när du gräddar.

  • Marianne Hellström

    De blev alldeles för torra och gick inte att kavla ut -