Varm sallad med rödkål och äpple

Varm sallad med rödkål och äpple

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(14)

Krispig vacker sallad med valnötter och granatäppelkärnor.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
  • 350 g rödkålshuvud i strimlor
  • 1 msk smör
  • 140 g tärnat bacon
  • 600 g urkätnade, röda äpplen i klyftor
  • 2 dl grovhackade valnötskärnor
  • 1 msk olivolja (eller efter smak)
  • 1 msk vit balsamvinäger (eller efter smak)
  • 1 krm peppar (eller efter smak)
  • 100 g rucola (ca 100 g)
  • 1 granatäpple

Gör så här

  1. Fräs rödkålen mjuk i smör på inte alltför hög värme. Tillsätt bacontärningarna efter ett par minuter och äpplena efter ytterligare ett par minuter. Fortsätt fräsa cirka fem minuter. Blanda ner valnötterna och rör om.
  2. Smaka av med olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Bred ut rucolan på ett fat. Fördela rödkålsröran ovanpå. Dela granatäpplet och garnera med kärnorna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mia

2012-12-23

Supergod och en färgklick.

Varm sallad med rödkål och äpple
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 350 g rödkålshuvud i strimlor
  • 1 msk smör
  • 140 g tärnat bacon
  • 600 g urkätnade, röda äpplen i klyftor
  • 2 dl grovhackade valnötskärnor
  • 1 msk olivolja (eller efter smak)
  • 1 msk vit balsamvinäger (eller efter smak)
  • 1 krm peppar (eller efter smak)
  • 100 g rucola (ca 100 g)
  • 1 granatäpple

Varm sallad med rödkål och äpple

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(14)

Krispig vacker sallad med valnötter och granatäppelkärnor.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Fräs rödkålen mjuk i smör på inte alltför hög värme. Tillsätt bacontärningarna efter ett par minuter och äpplena efter ytterligare ett par minuter. Fortsätt fräsa cirka fem minuter. Blanda ner valnötterna och rör om.
  2. Smaka av med olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Bred ut rucolan på ett fat. Fördela rödkålsröran ovanpå. Dela granatäpplet och garnera med kärnorna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mia

2012-12-23

Supergod och en färgklick.