Bruschetta
betygsatt 4 av 5. 18 röster.
Bruschetta är en italiensk klassiker med tomat och färska kryddor som serveras på en brödskiva. Godast blir det att servera tomatröran på ett rostat vitlöksbröd. Bruschetta är en perfekt förrätt eller tilltugg.
Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur: 225º
8 bufféportioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skär brödet i sneda skivor.
- Rör ihop smör, persilja och vitlök och bred ut på brödskivorna.
- Rosta mitt i ugnen ca 5 min.
- Hacka tomater och finhacka rödlök, basilika och persilja.
- Blanda alla ingredienser till tomatröran och smaka av med salt och peppar.
- Servera tomatröran till vitlöksbröden.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 baguette
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1/2 dl hackad persilja
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- Bruscherraröra:
- 500 g tomater, tärnade
- 1 rödlök, finhackad
- 1 dl hackad basilika
- 1 dl hackad persilja
- 1 msk olivolja
- 1 msk vit balsamvinäger
- 1/2 msk flytande honung
- salt och svartpeppar