Ugnsstekt sötpotatis

Ugnsstekt sötpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(23)

Sötpotatis i ugn måste väl bara bland de bästa tillbehören till kött, fisk och fågel. Med krispigt skal och mjuk insida kan man inte få nog!

Ugnstemperatur:225º
4 portioner
  • 1 kg orange sötpotatis
  • 1 rödlök
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 1 krm peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skölj och borsta potatisarna och dela varje potatis i 6 delar på längden. Skala och skär löken i klyftor.
  2. Lägg potatis och klyftor på ett ugnssäkert fat och ringla över oljan. Salta och peppra.
  3. Rör runt klyftorna så att alla får olja, salt och peppar på sig.
  4. Stek mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 15 min.

Servering

Servera till stekta kött-, fågel- eller grönsaksrätter.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mona Karlsson

2015-03-03

Underbart gott och enkelt recept som jag hoppas fler vill testa! Enda negativa är att priset på sötpotatis just nu ligger på runt 30 kr/kg, men det har ju inte med receptet i sig att göra.

Ugnsstekt sötpotatis
5 st
  • Ingredienser (5)
  • 1 kg orange sötpotatis
  • 1 rödlök
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 1 krm peppar

Ugnsstekt sötpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(23)

Sötpotatis i ugn måste väl bara bland de bästa tillbehören till kött, fisk och fågel. Med krispigt skal och mjuk insida kan man inte få nog!

Ugnstemperatur:225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skölj och borsta potatisarna och dela varje potatis i 6 delar på längden. Skala och skär löken i klyftor.
  2. Lägg potatis och klyftor på ett ugnssäkert fat och ringla över oljan. Salta och peppra.
  3. Rör runt klyftorna så att alla får olja, salt och peppar på sig.
  4. Stek mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 15 min.

Servering

Servera till stekta kött-, fågel- eller grönsaksrätter.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mona Karlsson

2015-03-03

Underbart gott och enkelt recept som jag hoppas fler vill testa! Enda negativa är att priset på sötpotatis just nu ligger på runt 30 kr/kg, men det har ju inte med receptet i sig att göra.