Ugnsrostad sötpotatis med ingefärsyoghurt

Ugnsrostad sötpotatis med ingefärsyoghurt

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Sötpotatis i ugn, enkelt och gott recept.

Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
  • 800 g sötpotatis
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl yoghurt 10%
  • 1 msk grovriven och finhackad färsk ingefära
  • 0.5 msk flytande honung
  • salt och svartpeppar
  • 1 kruka koriander
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skrubba sötpotatisarna rena och skär i stora klyftor. Fördela på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Vänd runt med olja och salta. Rosta mitt i ugnen tills den är mjuk och har fått fin färg, ca 20 min.
  2. Blanda yoghurt med ingefära och honung. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera potatisen med såsen och färsk koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ugnsrostad sötpotatis med ingefärsyoghurt
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 800 g sötpotatis
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl yoghurt 10%
  • 1 msk grovriven och finhackad färsk ingefära
  • 0.5 msk flytande honung
  • salt och svartpeppar
  • 1 kruka koriander
  • 1 tsk salt

Ugnsrostad sötpotatis med ingefärsyoghurt

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Sötpotatis i ugn, enkelt och gott recept.

Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skrubba sötpotatisarna rena och skär i stora klyftor. Fördela på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Vänd runt med olja och salta. Rosta mitt i ugnen tills den är mjuk och har fått fin färg, ca 20 min.
  2. Blanda yoghurt med ingefära och honung. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera potatisen med såsen och färsk koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!