Fiskgratäng
Enkel fiskgratäng med torsk och potatismos eller lyxig med räkor och dill. Inspireras av våra goda recept.
Torskgratäng med tomatsås
Betyg (1-5):
Snabblagad ugnsfisk med enkla italienska smaker av tomat och oliver. Så god variation på den klassiska fiskgratängen.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
- 1 kg potatis
- 2 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 400 g alaska pollock, tinad
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 400 g krossade tomater
- 2 dl urkärnade kalamataoliver
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 tsk chiliflakes
- 0.5 citron, finrivet skal (endast det gula)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Tvätta och skär potatisen i klyftor. Vänd runt med hälften av oljan och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 30 min.
- Lägg fiskbitarna i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Blanda krossade tomater med oliver, vitlök, resten av olivoljan, chiliflakes och citronskal.
- Häll tomatsåsen över fisken så den täcks helt. Tillaga mitt i ugnen 15-20 min. Servera med klyftpotatisen.
Torskgratäng med tomatsås
Betyg (1-5):
Snabblagad ugnsfisk med enkla italienska smaker av tomat och oliver. Så god variation på den klassiska fiskgratängen.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Tvätta och skär potatisen i klyftor. Vänd runt med hälften av oljan och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 30 min.
- Lägg fiskbitarna i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Blanda krossade tomater med oliver, vitlök, resten av olivoljan, chiliflakes och citronskal.
- Häll tomatsåsen över fisken så den täcks helt. Tillaga mitt i ugnen 15-20 min. Servera med klyftpotatisen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2021-05-26
Hej Linda, fisken ska vara tinad. VI ska förtydliga detta i receptet. Lycka till!
2021-05-24
Ska fisken vara fryst eller tinad?
2021-02-18
Snabblagad och god, citronzesten ger fin atom och oliverna bra sälta
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-05-26
Hej Linda, fisken ska vara tinad. VI ska förtydliga detta i receptet. Lycka till!
Linda
2021-05-24
Ska fisken vara fryst eller tinad?
Ingrid
2021-02-18
Snabblagad och god, citronzesten ger fin atom och oliverna bra sälta