Tomat- och ostpaj
betygsatt 4 av 5. 32 röster.
Fram med tomater, välj din favoritost och gör en god paj! Tomat, oliver och zucchini gör pajen både vackert färgglad och otroligt god! Perfekt att servera på buffén eller till middag med en god sallad och kall sås till.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Nyp ihop ingredienserna till pajdegen med fingertopparna. Tryck ut degen i en rund form, 24 cm i diameter. Degen behöver inte gå ända upp på kanterna.
- Fördela de rivna ostarna i formen.
- Vispa lätt ihop ägg, grädde, mjölk, kajennpeppar och salt. Häll smeten över osten och grädda mitt i ugnen 15 min.
- Lägg zucchini, tomater och oliver på pajen och grädda ytterligare 10 min.
6 kommentarer
2025-05-18
Hej! Behöver pajdegen inte förgräddas? /Josefina
Coop
2018-08-27
Till Christoffer: Våra vegorecept är så kallade lakto-ovo-vegetariska. De innehåller inte kött, skaldjur, fisk, fågel, köttbuljong eller gelatin. Däremot kan de innehålla ägg och mjölkprodukter.
2018-08-27
Det är ju parmesan i??? Parmesan är inte närheten av vegetariskt....
2014-11-14
Fantastiskt god paj! Hade i lite brynta champinjoner o persilja i också! Tack för receptet
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 dl finriven parmesan
- 1 1/2 dl riven valfri ost
- 3 ägg
- 1 1/2 dl grädde
- 1 1/2 dl mjölk
- 1/2 tsk kajennpeppar
- 1/2 hyvlad liten zucchini
- 150 g blandade tomater, skivade
- 1 dl oliver
- 1/2 tsk salt
- Pajdeg:
- 125 g tärnat kylskåpskallt smör
- 2 msk kallt vatten
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl vetegroddar
- 1/2 tsk salt