Texmexsoppa i termos med tortillarullar

Texmexsoppa i termos med tortillarullar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Snabblagad och värmande picknick-soppa med tacofärs. Som serveras tillsammans med tortillarullar med avokado.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 300 g nötfärs
  • neutral olja, till stekning
  • 28 g fajita kryddmix
  • 400 g Taco mex mix, Hackat & klart, tex vitkål, paprika, lök och majs
  • 400 g krossade tomater
  • 6 dl vatten
  • 2 msk oxfond
  • salt och svartpeppar
  • Tortillarullar
  • 200 g naturell färskost
  • 8 tortillabröd (medium)
  • 2 avokador, tunt skivade
  • 1 tomat, fint tärnad
  • 0.5 kruka färsk koriander eller persilja, hackad
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Bryn färsen i olja i en kastrull. Strö över kryddmixen, tillsätt grönsaksblandningen och stek under omrörning. Häll i krossade tomater, vatten och fond. Låt koka ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

Tortillarullar

  1. Bred färskost på tortillabröden. Lägg på avokado, tomat och koriander. Krydda med salt och peppar och rulla ihop. Stek rullarna i torr stekpanna eller lägg på grillen tills de är genomvarma. Servera soppan med tortillarullarna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Irene

2020-02-06

Mycket gott

Texmexsoppa i termos med tortillarullar
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 300 g nötfärs
  • neutral olja, till stekning
  • 28 g fajita kryddmix
  • 400 g Taco mex mix, Hackat & klart, tex vitkål, paprika, lök och majs
  • 400 g krossade tomater
  • 6 dl vatten
  • 2 msk oxfond
  • salt och svartpeppar
  • Tortillarullar
  • 200 g naturell färskost
  • 8 tortillabröd (medium)
  • 2 avokador, tunt skivade
  • 1 tomat, fint tärnad
  • 0.5 kruka färsk koriander eller persilja, hackad
  • salt och svartpeppar

Texmexsoppa i termos med tortillarullar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Snabblagad och värmande picknick-soppa med tacofärs. Som serveras tillsammans med tortillarullar med avokado.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Bryn färsen i olja i en kastrull. Strö över kryddmixen, tillsätt grönsaksblandningen och stek under omrörning. Häll i krossade tomater, vatten och fond. Låt koka ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

Tortillarullar

  1. Bred färskost på tortillabröden. Lägg på avokado, tomat och koriander. Krydda med salt och peppar och rulla ihop. Stek rullarna i torr stekpanna eller lägg på grillen tills de är genomvarma. Servera soppan med tortillarullarna.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Irene

2020-02-06

Mycket gott