Strömming i grön panna
betygsatt 3 av 5. 5 röster.
Snabbt och gott. Stekt fisk toppad med hackat ägg och gräsklök.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skölj strömmingen och klipp bort ryggfenan. Fräs purjon mjuk i matfettet på svag värme i en traktörpanna. Blanda i persiljan. Vik strömmingsfilerna dubbla och lägg dem i pannan. Häll på buljongen. Låt strömmingen koka 5-8 minuter. Strö över ägghack och gräslök.
Servering
Servera med kokt potatis.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g strömmingsfilé
- 300 g strimlad purjolök
- 1 msk smör
- 1/2 dl hackad persilja
- 2 dl fiskbuljong av tärning
- 2 hackade hårdkokta ägg
- 2 msk hackad gräslök