Rotsellericarpaccio med tångkaviar
betygsatt 4.2 av 5. 21 röster.
Tunt skuren, ugnsbakad rotselleri blir en riktigt god och festlig förrätt med tångkaviar, hackad rödlök och crème fraiche!
Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skala rotsellerin med en kniv och skär i tunna skivor, gärna med mandolin.
- Fördela rotsellerin på en ugnsplåt och vänd runt i olja. Salta och rosta mitt i ugnen ca 15 min.
- Fördela rotsellerin på tallrikar och strö över rödlök. Klicka på tångkaviar och crème fraiche.
- Garnera med dillvippor och servera med citronklyfta.
4 kommentarer
Coop
2024-03-08
Hej Kirsten, Den kan göras innan, men vänta med topping tills precis innan servering. / Fanny, redaktör.
Kirsten
2024-03-03
Kan man göra receptet1 timme innan eller ska det vara varmt?
Elisabeth
2017-02-02
Så himla gott!
Ann-Sofie
2017-01-02
Jättegott!
Liknande recept
20 minbetygsatt 4.1 av 5. 14 röster.
5 minbetygsatt 3.7 av 5. 26 röster.
5 minuterbetygsatt 4.2 av 5. 10 röster.
5 min + 1-2 dygnbetygsatt 3.5 av 5. 6 röster.
5 minuterbetygsatt 3.8 av 5. 9 röster.
20 minuterbetygsatt 3.5 av 5. 2 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g rotselleri
- 2 msk olivolja
- 1/2 liten rödlök, finhackad
- 100 g tångkaviar
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 tsk salt
- Till servering
- dillvippor
- 4 små citroner, i klyftor