Rotsellericarpaccio med tångkaviar
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
Tunt skuren, ugnsbakad rotselleri blir en riktigt god och festlig förrätt med tångkaviar, hackad rödlök och crème fraiche!
Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skala rotsellerin med en kniv och skär i tunna skivor, gärna med mandolin.
- Fördela rotsellerin på en ugnsplåt och vänd runt i olja. Salta och rosta mitt i ugnen ca 15 min.
- Fördela rotsellerin på tallrikar och strö över rödlök. Klicka på tångkaviar och crème fraiche.
- Garnera med dillvippor och servera med citronklyfta.
4 kommentarer
Coop
2024-03-08
Hej Kirsten, Den kan göras innan, men vänta med topping tills precis innan servering. / Fanny, redaktör.
2024-03-03
Kan man göra receptet1 timme innan eller ska det vara varmt?
2017-02-02
Så himla gott!
2017-01-02
Jättegott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g rotselleri
- 2 msk olivolja
- 1/2 liten rödlök, finhackad
- 100 g tångkaviar
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 tsk salt
- Till servering
- dillvippor
- 4 små citroner, i klyftor