Rödbetssallad på fat
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
Kokta rödbetor och äpplen som hyvlas tunt och toppas med flingsalt och nymald svartpeppar. Perfekt att bjuda på som tillbehör eller som förrätt.
6 bufféportioner
Gör så här
- Skala rödbetorna och skär dem och äpplet i tunna skivor, gärna med en mandolin.
- Pressa lite citron på äppelskivorna så att de inte mörknar. Varva rödbetor och äpple på ett fat. Strö över rucola, salt och peppar.
- Blanda majonnäs med lite vatten. Ringla majonnäsen över salladen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kokta rödbetor
- 2 äpplen
- 1 citron
- 35 g rucola
- flingsalt
- nymalen svartpeppar
- 1 dl majonnäs
- 1 msk vatten