Ramslökssoppa med sparris

Ramslökssoppa med sparris

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Vårig soppa på ramslök, sparris, grädde och citron. Passar perfekt som förrätt eller till en lyxigare lunch.

Tillagningstid: 20 min
4 förrättsportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 gul lök, hackad
  • smör, till stekning
  • 250 g sparris
  • 50 g ramslök eller salladslök
  • 4.5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning eller kycklingbuljongtärning
  • 2 dl grädde
  • 0.5 citron, saft
  • salt och svartpeppar
  • persilja eller körvel

Gör så här

  1. Stek löken i smör i en kastrull tills den mjuknar utan att få färg.
  2. Ansa och skär sparrisen i bitar. Hacka löken grovt. Tillsätt sparris och lök och stek ytterligare några min.
  3. Tillsätt vatten och buljongtärning och låt sjuda tills sparrisen är mjuk, ca 5 min. Mixa soppan slät och rör i grädde. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  4. Garnera med persilja eller körvel och servera ev med en bit bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-04-12

Hej Kent, i steg 2 :) "Tillsätt sparris och lök". Lycka till!

Kent

2022-04-11

När går ramslöken i .

Ramslökssoppa med sparris
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 1 gul lök, hackad
  • smör, till stekning
  • 250 g sparris
  • 50 g ramslök eller salladslök
  • 4.5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning eller kycklingbuljongtärning
  • 2 dl grädde
  • 0.5 citron, saft
  • salt och svartpeppar
  • persilja eller körvel

Ramslökssoppa med sparris

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Vårig soppa på ramslök, sparris, grädde och citron. Passar perfekt som förrätt eller till en lyxigare lunch.

Tillagningstid: 20 min
4 förrättsportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Stek löken i smör i en kastrull tills den mjuknar utan att få färg.
  2. Ansa och skär sparrisen i bitar. Hacka löken grovt. Tillsätt sparris och lök och stek ytterligare några min.
  3. Tillsätt vatten och buljongtärning och låt sjuda tills sparrisen är mjuk, ca 5 min. Mixa soppan slät och rör i grädde. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  4. Garnera med persilja eller körvel och servera ev med en bit bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-04-12

Hej Kent, i steg 2 :) "Tillsätt sparris och lök". Lycka till!

Kent

2022-04-11

När går ramslöken i .