Ramslökssoppa med sparris
Betyg (1-5):
Vårig soppa på ramslök, sparris, grädde och citron. Passar perfekt som förrätt eller till en lyxigare lunch.
Tillagningstid: 20 min
4 förrättsportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 1 gul lök, hackad
- smör, till stekning
- 250 g sparris
- 50 g ramslök eller salladslök
- 4.5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning eller kycklingbuljongtärning
- 2 dl grädde
- 0.5 citron, saft
- salt och svartpeppar
- persilja eller körvel
Gör så här
- Stek löken i smör i en kastrull tills den mjuknar utan att få färg.
- Ansa och skär sparrisen i bitar. Hacka löken grovt. Tillsätt sparris och lök och stek ytterligare några min.
- Tillsätt vatten och buljongtärning och låt sjuda tills sparrisen är mjuk, ca 5 min. Mixa soppan slät och rör i grädde. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Garnera med persilja eller körvel och servera ev med en bit bröd.
Ramslökssoppa med sparris
Betyg (1-5):
Vårig soppa på ramslök, sparris, grädde och citron. Passar perfekt som förrätt eller till en lyxigare lunch.
Tillagningstid: 20 min
4 förrättsportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Stek löken i smör i en kastrull tills den mjuknar utan att få färg.
- Ansa och skär sparrisen i bitar. Hacka löken grovt. Tillsätt sparris och lök och stek ytterligare några min.
- Tillsätt vatten och buljongtärning och låt sjuda tills sparrisen är mjuk, ca 5 min. Mixa soppan slät och rör i grädde. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Garnera med persilja eller körvel och servera ev med en bit bröd.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2022-04-12
Hej Kent, i steg 2 :) "Tillsätt sparris och lök". Lycka till!
2022-04-11
När går ramslöken i .
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-04-12
Hej Kent, i steg 2 :) "Tillsätt sparris och lök". Lycka till!
Kent
2022-04-11
När går ramslöken i .