Din varukorg är tom

Räkor med två sorters aioli

Name: Räkor med två sorters aioli
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 kg räkor, ev rökta; 1 baguette; 1 citron, delad; 2 äggulor; 1 lime, finrivet skal och saft; 1 tsk senap; 1 1/2 dl neutral olja; 1 vitlöksklyfta, riven; 2 äggulor; 1 msk balsamvinäger; 1 1/2 dl neutral olja; 1 vitlöksklyfta, riven; 2 tsk sambal oelek

betygsatt 4 av 5. 7 röster.

Perfekta fredagsmyset, räkor med en het sås och en limeaioli är bästa kombinationen.

Tillagningstid: 15 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Limeaioli: Vispa ihop äggulor, limeskal (endast det gröna), limesaft och senap. Tillsätt olja i en tunn stråle under vispning till tjock konsistens. Rör ner vitlök och smaka av med salt.