Potatistortilla med chèvrekräm

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
1 (1 betyg)

Ren och frisk smak från getosten framhäver den mjuka ugnsbakade potatisomeletten.

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 4 ägg
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 krm svartpeppar
  • 750 g potatis, gärna färsk
  • 2 skivade salladslökar
  • 1 dl riven ost
  • 1 tsk salt
  • Chèvrekräm:
  • 100 g chèvre
  • 1 dl Kesella
  • 3 msk klippt gräslök

Gör så här

  1. Vispa samman ägg, vitlök, salt och peppar. Tillsätt potatis, lök och ost och blanda om väl.
  2. Häll blandningen i en smord rund ugnsform, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar botten. Platta till ytan lite.
  3. Sätt in formen i nedre delen av ugnen och baka tills potatisen är mjuk, 40-50 minuter. Täck ev. med folie mot slutet.
  4. Blanda chèvre, kesella och gräslök till en slät smet.
  5. Lyft tortillan ur formen och skär den i tårtbitar.

Servering

Servera den varm eller kall med chèvrekräm, sallad och bröd.<br> Tortillan kan också serveras till stekta kycklinglår eller fläskfiléskivor, den räcker då till fler.

Tips

Getosten bestämmer förstås mycket av karaktären hos den här maten, med sin rena och mycket friska smak. Den traditionellt mest ansedda druvsorten till chèvre är utan tvekan sauvignon blanc, och vi gör inte några avsteg från den konventionen i det här...

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Tortilla med sötpotatis

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Quinoa med rostad sötpotatis och chipotledressing

Betyg
Betyg
(24)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 4 ägg
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 krm svartpeppar
  • 750 g potatis, gärna färsk
  • 2 skivade salladslökar
  • 1 dl riven ost
  • 1 tsk salt
  • Chèvrekräm:
  • 100 g chèvre
  • 1 dl Kesella
  • 3 msk klippt gräslök

Potatistortilla med chèvrekräm

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
1 (1 betyg)

Ren och frisk smak från getosten framhäver den mjuka ugnsbakade potatisomeletten.

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Vispa samman ägg, vitlök, salt och peppar. Tillsätt potatis, lök och ost och blanda om väl.
  2. Häll blandningen i en smord rund ugnsform, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar botten. Platta till ytan lite.
  3. Sätt in formen i nedre delen av ugnen och baka tills potatisen är mjuk, 40-50 minuter. Täck ev. med folie mot slutet.
  4. Blanda chèvre, kesella och gräslök till en slät smet.
  5. Lyft tortillan ur formen och skär den i tårtbitar.

Servering

Servera den varm eller kall med chèvrekräm, sallad och bröd.<br> Tortillan kan också serveras till stekta kycklinglår eller fläskfiléskivor, den räcker då till fler.

Tips

Getosten bestämmer förstås mycket av karaktären hos den här maten, med sin rena och mycket friska smak. Den traditionellt mest ansedda druvsorten till chèvre är utan tvekan sauvignon blanc, och vi gör inte några avsteg från den konventionen i det här...

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Tortilla med sötpotatis

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Quinoa med rostad sötpotatis och chipotledressing

Betyg
Betyg
(24)