Potatissallad med pestovinägrett
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Borsta potatisen och koka den med skal. Mixa basilikabladen med olja, vinäger och kryddor i en matberedare.
- Häll dressingen över potatisen medan den ännu är varm så suger den åt sig av dressingen. Rosta pinjekärnorna i het fettfri panna. Strö över pinjekärnor, permesan och basilika.
Servering
Servera till t ex grillspett.
0 kommentarer
Liknande recept
20 minbetygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 20 min
betygsatt 4.7 av 5. 7 röster.
- 45 min + 2 tim 15
betygsatt 3.8 av 5. 4 röster.
- 40 minuter
betygsatt 1.7 av 5. 3 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg små färskpotatisar
- Dressing:
- 1 dl hackad färsk basilika
- 1 dl olivolja
- 3 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- nymalen peppar
- 1/2 krm salt
- Garnering:
- 1/2 dl pinjekärnor
- 70 g hyvlad parmesan
- 1 1/2 msk plockad färsk basilika