Potatis- och broccolipaket med parmesan
  • Tid 45 min

Potatis- och broccolipaket med parmesan

4 (1 betyg)

Perfekta tillbehöret till grillat. Recept av: Liselotte Forslin och foto: Ulrika Ekblom

  • Tillagningstid 45 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

4 portioner
  • 800 g färskpotatis, skrubbad
  • 250 g broccoli
  • 1 dl olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 3 msk hackad timjan
  • 1.5 dl finriven parmesanost
  • flingsalt och nymalen svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Förbered fyra paket av dubbla ark ugnsfolie, 40 x 40 cm. Dela potatisen i halvor. Skär broccolin i buketter. Blanda oljan med vitlök och timjan.

  2. 2

    Fördela potatis och broccoli i mitten på foliearken och häll över oljan. Salta och peppra generöst.

  3. 3

    Förslut paketen väl och lägg på galler över riktigt varm glöd. Sätt på locket på grillen med spjället öppet. Efter 20–25 min är potatisen klar.

  4. 4

    Känn med en potatissticka, tiden kan variera beroende på storlek på potatisarna. Öppna folien försiktigt och strö över parmesanen.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar