Pastasallad med linser och paprika
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Pastasallad med belugalinser, grillad paprika, parmesan och rucola. Dressingen är en enkel vinägrett, godare blir det knappast. Matig och god!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten tills pastan är kall.
- Blanda ihop olja, vinäger och vitlök. Vänd ihop dressingen med pasta, lök, linser, paprika, parmesan och rucola. Salta och peppra.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g fusillipasta
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1/2 rödlök, strimlad
- 3 dl kokta belugalinser
- 2 grillad paprika i olja, strimlade
- 2 dl finriven parmesan
- 30 g rucola
- salt och svartpeppar