Pastagratäng med broccoli och fetaost
Fick du pasta över? Gör en god och matig vegogratäng!
- 300 g broccoli
- 300 g kokt pasta
- 1 msk smör, till formen
- 200 g smulad fetaost
- Gratängsås:
- 25 g smör
- 1 liten hackad gul lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 2 msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 krm mald muskotnöt
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Ansa broccolin och skär i bitar. Koka broccolin i lättsaltat vatten cirka 3 minuter. Smörj en ugnssäker form och blanda i pasta, broccoli och fetaost.
Gratängsås
- Smält smöret i en kastrull. Fräs löken någon minut utan att den tar färg. Strö vetemjöl över löken och rör om.Tillsätt mjölken, lite i taget. Låt såsen koka upp innan nästa skvätt hälls på. Tillsätt buljong, salt, peppar och muskotnöt. Sänk värmen och koka cirka 5 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över pasta, broccoli och fetaost. Gratinera högt upp i ugnen cirka 10 minuter
Tips
Smaksätt gärna med oliver eller soltorkade tomater.Du kan lyxa till med 1 dl grädde+5 dl mjölk (istället för 6 dl mjölk). Det funkar också bra att byta ut buljongen mot 1 tsk grönsaksfond.
Pastagratäng med broccoli och fetaost
Fick du pasta över? Gör en god och matig vegogratäng!
Gör så här
- Ansa broccolin och skär i bitar. Koka broccolin i lättsaltat vatten cirka 3 minuter. Smörj en ugnssäker form och blanda i pasta, broccoli och fetaost.
Gratängsås
- Smält smöret i en kastrull. Fräs löken någon minut utan att den tar färg. Strö vetemjöl över löken och rör om.Tillsätt mjölken, lite i taget. Låt såsen koka upp innan nästa skvätt hälls på. Tillsätt buljong, salt, peppar och muskotnöt. Sänk värmen och koka cirka 5 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över pasta, broccoli och fetaost. Gratinera högt upp i ugnen cirka 10 minuter
Tips
Smaksätt gärna med oliver eller soltorkade tomater.Du kan lyxa till med 1 dl grädde+5 dl mjölk (istället för 6 dl mjölk). Det funkar också bra att byta ut buljongen mot 1 tsk grönsaksfond.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2022-03-25
Hej Frida, ja precis, det är kokt pasta som används, som det står i ingredienslistan :)
2022-03-24
Ska man koka pastan innan?
Coop
2022-01-19
Hej Pia, saltet har visst trillat bort! Börja med 0,5 tsk och smaka dig fram. Vi ska lägga till det i receptet också :)
2022-01-19
Tillsätt buljong, SALT, peppar och muskotnöt. Men hur mycket salt? Och vart står det i receptet?
2021-08-21
Jättegod enkel att göra. Det enda jag lade till tomatpure till lök och vitlök.
2021-01-08
Mycket, mycket gottigt
2020-10-08
Underbart recept.. Suuuuper gott
2020-02-19
God! Nästan ännu godare som matlåda dagen efter.
2016-03-17
Super enkelt att tillaga och jätte gott!
2015-07-16
Ska man fräsa löken i kastrullen som man har smält smöret i? Nybörjare i matlagning! 😊
2015-06-09
Det här är tredje gången jag och min sambo gör det här receptet. En återkommande favorit som man ofta har ingredienser till hemma.
2014-09-13
Jag hade ädelost också. Det blev riktigt gott. Bjöd på detta när jag fyllde år.
2014-08-14
Asbra! Snabbt, billigt & supergott.Lägg gärna till champinjoner eller ngn paprika.
2014-05-12
Superrecept! Gott och billigt.
2014-05-01
Mycket gott tyckte hela familjen!
2013-04-08
Jättegott, jag använde också crème fraiche gratäng och grädde
Coop
2013-03-27
@Topias 6 dl vätska borde räcka, men det går naturligtvis bra att ta mer om man tycker det blir torrt. Gratängen ska toppas med fetasot.
2013-03-26
Torrt .Det här var ingen gratäng. Det behövs 1.2 liter mjölk och 3dl grädde. En gratäng ska även toppas med ost.
Coop
2013-02-22
Siffran efter stjärnorna betyder att 105 personer betygsatt receptet. Om man vill kan man sedan också skriva ett omdöme.
2013-02-21
Hej! Hur gör jag för att läsa andra människors omdömen om detta recept? Det står att 105 personer gett sitt omdöme till detta recept, men hur gör jag för att komma åt dem?
2012-12-20
Kom i håg att låta vattnet koka upp inann Broccolin åker i. Syret i vattnet minskar C-vitamin halten.
2012-11-28
Gott och enkelt!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-03-25
Hej Frida, ja precis, det är kokt pasta som används, som det står i ingredienslistan :)
Frida
2022-03-24
Ska man koka pastan innan?
2022-01-19
Hej Pia, saltet har visst trillat bort! Börja med 0,5 tsk och smaka dig fram. Vi ska lägga till det i receptet också :)
PIa I
2022-01-19
Tillsätt buljong, SALT, peppar och muskotnöt. Men hur mycket salt? Och vart står det i receptet?
Synnöve
2021-08-21
Jättegod enkel att göra. Det enda jag lade till tomatpure till lök och vitlök.
Marie
2021-01-08
Mycket, mycket gottigt
Marie
2020-10-08
Underbart recept.. Suuuuper gott
Linda
2020-02-19
God! Nästan ännu godare som matlåda dagen efter.
Bella
2016-03-17
Super enkelt att tillaga och jätte gott!
Louise
2015-07-16
Ska man fräsa löken i kastrullen som man har smält smöret i? Nybörjare i matlagning! 😊
Annika L
2015-06-09
Det här är tredje gången jag och min sambo gör det här receptet. En återkommande favorit som man ofta har ingredienser till hemma.
Ulrika
2014-09-13
Jag hade ädelost också. Det blev riktigt gott. Bjöd på detta när jag fyllde år.
niclas
2014-08-14
Asbra! Snabbt, billigt & supergott.Lägg gärna till champinjoner eller ngn paprika.
Caroline
2014-05-12
Superrecept! Gott och billigt.
Jessica
2014-05-01
Mycket gott tyckte hela familjen!
Adela Rastoder
2013-04-08
Jättegott, jag använde också crème fraiche gratäng och grädde
2013-03-27
@Topias 6 dl vätska borde räcka, men det går naturligtvis bra att ta mer om man tycker det blir torrt. Gratängen ska toppas med fetasot.
Topias
2013-03-26
Torrt .Det här var ingen gratäng. Det behövs 1.2 liter mjölk och 3dl grädde. En gratäng ska även toppas med ost.
2013-02-22
Siffran efter stjärnorna betyder att 105 personer betygsatt receptet. Om man vill kan man sedan också skriva ett omdöme.
Kerstin W
2013-02-21
Hej! Hur gör jag för att läsa andra människors omdömen om detta recept? Det står att 105 personer gett sitt omdöme till detta recept, men hur gör jag för att komma åt dem?
Viktor i en snörik jul
2012-12-20
Kom i håg att låta vattnet koka upp inann Broccolin åker i. Syret i vattnet minskar C-vitamin halten.
N
2012-11-28
Gott och enkelt!