Pasta med fläskfilé
Betyg (1-5):
Pasta och fläskfilé med en underbar balsamicosky på balsamvinäger, honung och vitlök. Med sin syrlighet och sötma passar den perfekt i denna italieninspirerade fläskfilépasta.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 500 g fläskfilé
- 2 tsk olja
- svartpeppar
- salt
- Balsamicosky:
- 4 msk balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- 1 msk honung
- 2 pressade vitlöksklyftor
- Tillbehör:
- 350 g tagliatelle
- 200 g kokta sockerärtor
- 80 g rucola
- 1 dl oliver
- 1 dl grovriven parmesanost
Gör så här
- Skär bort eventuella senor på filén. Bryn den runt om i olja i en stekpanna. Salt och peppra. Lägg den i en ugnsform och stek i mitten av ugnen tills filén har en innertemperatur på 68º, ca 15 minuter. Låt köttet vila 5 min innan det skärs upp.
- Vispa ur stekpannan med vinäger, olja, honung och vitlök. Häll över köttet. Servera med pasta och sockerärtor.Strö över rucola, oliver och ost vid servering.
Liknande recept
Pasta med fläskfilé
Betyg (1-5):
Pasta och fläskfilé med en underbar balsamicosky på balsamvinäger, honung och vitlök. Med sin syrlighet och sötma passar den perfekt i denna italieninspirerade fläskfilépasta.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Skär bort eventuella senor på filén. Bryn den runt om i olja i en stekpanna. Salt och peppra. Lägg den i en ugnsform och stek i mitten av ugnen tills filén har en innertemperatur på 68º, ca 15 minuter. Låt köttet vila 5 min innan det skärs upp.
- Vispa ur stekpannan med vinäger, olja, honung och vitlök. Häll över köttet. Servera med pasta och sockerärtor.Strö över rucola, oliver och ost vid servering.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-08-03
Det saknas tomater bland ingredienserna. Vilken typ av tomater och hur mycket?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Frida
2020-08-03
Det saknas tomater bland ingredienserna. Vilken typ av tomater och hur mycket?