Din varukorg är tom

Ostfylld hamburgare med tapenade

Name: Ostfylld hamburgare med tapenade
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Burgare
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 tsk svartpeppar; 60 g chilitapenade; 1 dl riven ost; 1 dl finhackad basilika eller oregano; olja (att pensla vid grillning); 1 rödlök; 1 liten fänkål; 1/2 dl vatten; 2 msk strösocker; 1 msk vitvinsvinäger; 4 hamburgerbröd; 4 salladsblad; majonnäs

betygsatt 3 av 5. 2 röster.

Saftig burgare med chilitapenade och picklad rödlök.

Tillagningstid: 35 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Platta ut köttfärsen tunt i en rektangel på en bit plastfilm, salta och peppra. Täck färsen med tapenade och strö över ost och örter.

Rulla ihop till en tjock rulle från kortsidan med hjälp av plasten och krama till så att skarven fäster ordentligt.

Picklad rödlök:

Skiva lök och fänkål tunt, gärna med mandolin, och vänd ihop med vatten, socker och vinäger.

Skär fyra skivor av färsen. Krama så att de håller ihop. Grilla till fin färg. Värm bröden på grillen. Fyll med färs, sallad, majonnäs och picklad lök.