Minipizzor med ricotta, lök och ansjovis
betygsatt 2 av 5. 19 röster.
Tjusiga små pizzor med sälta.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 175º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Stek löken mjuk och glansig i smöret utan att den får färg. Låt svalna. Blanda ricotta, riven ost och ägg.
- Rulla ut pizzadegen på mjölad bänk. Skär degen i tolv kvadrater. Bred ut ostblandningen på degplattorna men lämna cirka 1 centimeter från kanten.
- Fördela lök, ansjovisfiléer och timjan över ostblandningen. Peppra och baka i mitten av ugnen tills pizzorna fått fin färg, cirka 15 minuter.
1 kommentarer
2015-03-17
inte direkt en ansjovis fan
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gula lökar i tunna skivor
- 1 msk smör
- 250 g ricotta ller annan färskost
- 1 dl riven ost, gärna västerbottensost
- 1 ägg
- 400 g färdigkavlad kyld pizzadeg
- 72 g ansjovisfiléer (1 filé= ca 6 g)
- 4 msk färsk timjan
- 2 krm svartpeppar