Din varukorg är tom

Mikrokokt lax med rucolasmör

Name: Mikrokokt lax med rucolasmör
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 600 g skinn och benfri laxfilé; 1 krm vitpeppar; 1/2 tsk salt; 100 g rumsvarmt smör; 2 dl finhackad rucola; 1 lime, pressad saft och rivet skal; 1 krm salt och vitpeppar; 1 krm vitpeppar; 600 glas kokt potatis, gärna pressad; 300 g blandad sallad med rucola och tomat

betygsatt 4 av 5. 10 röster.

Lysande middag på kvarten får du med tillagning i mikro. Servera med kokt potatis.

Tillagningstid: 15 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skär laxen i ca 3 cm tjocka bitar. Lägg dem i en form med den tjockaste delen mot formens kant. Koka i mikrovågsugn under lock på full effekt 6-7 min. Salta och peppra. Låt stå ett par min.