Marockanska lammfärsburgare med harissadressing

Marockanska lammfärsburgare med harissadressing

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Kryddigt smakrik burgare med underbar yoghurtdressing till. Recept av Markiz Tainton

Tillagningstid: 50 min + 30 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g lammfärs
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk salt
  • Harissadressing
  • 5 dl yoghurt 10%
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 msk pressad citronsaft
  • 1 msk harissa eller sambal oelek
  • salt och svartpeppar
  • Sötpotatis- och kålrotspommes
  • 500 g sötpotatis
  • 500 g kålrot
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör
  • 4 batbout (hamburgerbröd, se recept här på coop.se)
  • 4 salladsblad
  • 1 rödlök, skivad
  • 1 kruka mynta
  • citronklyftor

Gör så här

  1. Rosta alla kryddor i en torr stekpanna. Blanda lammfärsen med kryddorna, lök, vitlök och salt till en smet. Forma fyra biffar.
  2. Grilla biffarna tills de är precis genomgrillade över direkt glöd. Blanda yoghurt, olivolja och citronsaft. Smaka av med harissa, salt och peppar.

Sötpotatis- och kålrotspommes:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba eller skala sötpotatisen och kålroten. Skär i stavar. Blanda med olja, cayennepeppar och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
  2. Dela och grilla bröden. Fyll bröden med sallad, biffar, rödlök, mynta och dressing. Servera med sötpotatis- och kålrotspommes och citronklyftor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Enkel pastasallad med halloumi

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Skink- och ostpaj

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Grillad lammrostbiff med sallad

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Gourmetrulle

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Godaste köttbullarna

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Majs- och melonsallad med bacondressing

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Chilibiff-wrap

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Enkel caesarsallad

Betyg
Betyg
(36)
Marockanska lammfärsburgare med harissadressing
24 st
  • Ingredienser (24)
  • 500 g lammfärs
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk salt
  • Harissadressing
  • 5 dl yoghurt 10%
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 msk pressad citronsaft
  • 1 msk harissa eller sambal oelek
  • salt och svartpeppar
  • Sötpotatis- och kålrotspommes
  • 500 g sötpotatis
  • 500 g kålrot
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör
  • 4 batbout (hamburgerbröd, se recept här på coop.se)
  • 4 salladsblad
  • 1 rödlök, skivad
  • 1 kruka mynta
  • citronklyftor

Marockanska lammfärsburgare med harissadressing

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Kryddigt smakrik burgare med underbar yoghurtdressing till. Recept av Markiz Tainton

Tillagningstid: 50 min + 30 min i ugn
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rosta alla kryddor i en torr stekpanna. Blanda lammfärsen med kryddorna, lök, vitlök och salt till en smet. Forma fyra biffar.
  2. Grilla biffarna tills de är precis genomgrillade över direkt glöd. Blanda yoghurt, olivolja och citronsaft. Smaka av med harissa, salt och peppar.

Sötpotatis- och kålrotspommes:

  1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba eller skala sötpotatisen och kålroten. Skär i stavar. Blanda med olja, cayennepeppar och salt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
  2. Dela och grilla bröden. Fyll bröden med sallad, biffar, rödlök, mynta och dressing. Servera med sötpotatis- och kålrotspommes och citronklyftor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Enkel pastasallad med halloumi

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Skink- och ostpaj

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Grillad lammrostbiff med sallad

Betyg
Betyg
(24)
Spara recept

Gourmetrulle

Betyg
Betyg
(25)
Spara recept

Godaste köttbullarna

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Majs- och melonsallad med bacondressing

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Chilibiff-wrap

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Enkel caesarsallad

Betyg
Betyg
(36)