Lenas medelhavssill

Lenas medelhavssill

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Recept av Lena Söderström, Foto: Eva Hildén Smith

Tillagningstid: 15 min + 1 tim i kyl
6 portioner
  • 450 g inläggningssill (5-minuterssill)
  • 2 plommontomater
  • 1 citron
  • 3 msk vitvinsvinäger eller rödvinsvinäger
  • 4 msk olja
  • 1 tsk strösocker
  • 5 kvistar färsk timjan
  • 2 msk kapris

Gör så här

  1. Skär sillen i ca 1 ½ cm stora bitar. Dela tomaterna och gröp ut kärnorna med en sked. Tärna tomaterna fint.
  2. Skär bort en remsa av skalet på citronen med en skalare. Strimla den. Dela citronen. Pressa ut 1 msk saft ur ena halvan.
  3. Skär bort allt skal på den andra halvan, även allt det vita. Tärna fruktköttet fint. Blanda citronsaft, vinäger, olja och socker.
  4. Vänd varsamt ner sillbitar, tomater, citronfruktkött, citronstrimlor, kapris och timjan. Låt stå i kyl minst 1 timme.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-03-19

Hej Bo! Tack för uppmärksamheten, det ska vara "plommontomater". Lycka till! :)

Bo

2021-03-16

2 Plommon?

Lenas medelhavssill
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 450 g inläggningssill (5-minuterssill)
  • 2 plommontomater
  • 1 citron
  • 3 msk vitvinsvinäger eller rödvinsvinäger
  • 4 msk olja
  • 1 tsk strösocker
  • 5 kvistar färsk timjan
  • 2 msk kapris

Lenas medelhavssill

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Recept av Lena Söderström, Foto: Eva Hildén Smith

Tillagningstid: 15 min + 1 tim i kyl
6 portioner

Gör så här

  1. Skär sillen i ca 1 ½ cm stora bitar. Dela tomaterna och gröp ut kärnorna med en sked. Tärna tomaterna fint.
  2. Skär bort en remsa av skalet på citronen med en skalare. Strimla den. Dela citronen. Pressa ut 1 msk saft ur ena halvan.
  3. Skär bort allt skal på den andra halvan, även allt det vita. Tärna fruktköttet fint. Blanda citronsaft, vinäger, olja och socker.
  4. Vänd varsamt ner sillbitar, tomater, citronfruktkött, citronstrimlor, kapris och timjan. Låt stå i kyl minst 1 timme.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-03-19

Hej Bo! Tack för uppmärksamheten, det ska vara "plommontomater". Lycka till! :)

Bo

2021-03-16

2 Plommon?