Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Laxsallad med hackat ägg

betygsatt 4 av 5. 68 röster.

Färskpotatis och senapsvinägrett förgyller lax och ägg.
Tillagningstid: ca 40 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Senapsvinägrett: Blanda rumstempererad senap och vinäger i en skål.Vispa i oljan lite i taget, gärna med elvisp,så att blandningen tjocknar en aning. Smaka av med salt och peppar.
  1. Varva lax, potatis, senapsvinägrett och det mesta av löken och dillen på ett stort fat. Toppa med ägghacket och resten av löken och dillen.
Dela detta recept!

1 kommentarer

Logga in

Gerd

2020-09-05

Gott! Öka laxen så blir det en bra huvudrätt för 4-5 pers.

Liknande recept

Laxsallad med hackat ägg

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • Senapsvinägrett:
  • 3 msk skånsk senap
  • 1 1/2 msk vit balsamvinäger
  • 1 1/2 dl olja
  • svartpeppar
  • 1/2 tsk salt
  • Laxsallad:
  • 400 g gravad lax, skivad
  • 1 kg kokt kall färskpotatis, skivad
  • 3 röda eller gula knipplökar, skivade
  • 1 dl dill, hackad
  • 4 kokta kalla ägg, skalade, grovhackade