Laxpaj med sparris

Laxpaj med sparris

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Snabbgjord och festlig paj med filodeg som är fylld med potatis, räkor, lax, sparris och Västerbottensost.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 6 filodegsark
  • smält smör, till pensling
  • 150 g kokta små potatisar, delade eller skivade
  • 200 g skalade räkor
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1.5 dl riven Västerbottensost
  • 1 dl hackad dill
  • 250 g grön sparris, i 3 delar
  • 100 g kallrökt lax, strimlad
  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Skär filodegsarken i kvadrater. Pensla arken med smält smör och lägg omlott på varandra. Ta allihop och lägg i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Lägg potatis, räkor, salladslök, ost och dill i formen.Toppa med sparris och lax.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över allting i formen. Grädda mitt i ugnen ca 50 min under aluminiumfolie (så att inte filodegen bränns). Ta ev bort folien en stund mot slutet så att pajen får fin färg.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rickard

2021-11-03

Riktigt riktig god , tog 4 ägg o tog lite extra av allt

Göran

2020-05-28

För mycket mjölk och grädde. Stelnar inte. Den tar längre tid att laga.

Coop

2020-03-31

Hej Maria. Ingrediensen måste ha ramlat bort, vi får kolla det. Det ska vara 3 ägg. Mvh Maja (redaktör)

Maria

2020-03-27

Kan inte se att antal ägg finns i ingredienslista men tog 3 ägg. Köpte inte filodeg utan färdig pajdeg.

Liknande recept

Spara recept

Smörgåstårta med räkor och lax

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Parmesansnäckor med räkor och lax

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Snabbgravad limelax med räkor och avokado

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Lax- och räkceviche

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Skaldjurscheesecake

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Skaldjurspaella

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Tartar på pilgrimsmusslor och lax med avokado och granatäpple

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Fisk- och räkspett med sötpotatis

Betyg
Betyg
(8)
Laxpaj med sparris
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 6 filodegsark
  • smält smör, till pensling
  • 150 g kokta små potatisar, delade eller skivade
  • 200 g skalade räkor
  • 2 salladslökar, skivade
  • 1.5 dl riven Västerbottensost
  • 1 dl hackad dill
  • 250 g grön sparris, i 3 delar
  • 100 g kallrökt lax, strimlad
  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Laxpaj med sparris

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Snabbgjord och festlig paj med filodeg som är fylld med potatis, räkor, lax, sparris och Västerbottensost.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skär filodegsarken i kvadrater. Pensla arken med smält smör och lägg omlott på varandra. Ta allihop och lägg i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Lägg potatis, räkor, salladslök, ost och dill i formen.Toppa med sparris och lax.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över allting i formen. Grädda mitt i ugnen ca 50 min under aluminiumfolie (så att inte filodegen bränns). Ta ev bort folien en stund mot slutet så att pajen får fin färg.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Rickard

2021-11-03

Riktigt riktig god , tog 4 ägg o tog lite extra av allt

Göran

2020-05-28

För mycket mjölk och grädde. Stelnar inte. Den tar längre tid att laga.

Coop

2020-03-31

Hej Maria. Ingrediensen måste ha ramlat bort, vi får kolla det. Det ska vara 3 ägg. Mvh Maja (redaktör)

Maria

2020-03-27

Kan inte se att antal ägg finns i ingredienslista men tog 3 ägg. Köpte inte filodeg utan färdig pajdeg.

Liknande recept

Spara recept

Smörgåstårta med räkor och lax

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Parmesansnäckor med räkor och lax

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Snabbgravad limelax med räkor och avokado

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Lax- och räkceviche

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Skaldjurscheesecake

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Skaldjurspaella

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Tartar på pilgrimsmusslor och lax med avokado och granatäpple

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Fisk- och räkspett med sötpotatis

Betyg
Betyg
(8)