Laxbiffar med nudelsallad
Laxbiffar med nudelsallad
  • Tid 30 min

Laxbiffar med nudelsallad

4.67 (12 betyg)

Laxbiffar med asiatiska nudlar.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 13

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g laxfilé
  • 0.5 kruka dill, hackad
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 citron
  • 1 msk olivolja
Nudelsallad
  • 200 g risnudlar
  • 250 g zucchini, grovriven
  • 2 morötter, grovriven
  • 0.5 kruka dill, hackad
  • 2 msk sweet chilisås
  • 10 cm purjolök, finstrimlad
  • 1 citron
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Finhacka laxen till en fiskfärs. Blanda med dill, ägg, salt och finrivet skal av citronen. (endast det gula)

  2. 2

    Klicka ut smeten i en het stekpanna med olja och stek små biffar. Stek tills fin yta på båda sidorna.

  3. 3

    Tillred nudlar enligt anvisningen på förpackningen. Blanda med zucchini, morot, dill, sweet chili, purjolök och pressad saft av citronen. Servera biffarna med den sötsyrliga nudelsalladen.

Sätt ett betyg

4 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Katarina

    Väldigt gott! Lätt o snabbt.

  • Kristina

    Otroligt gott!

  • Jan

    Såååå gott.....!!

  • Cecilia

    Supergott!!!!