Lax med chili

Lax med chili

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Lax med täcke av grön chili och paprika. Serveras med kokt potatis och en grapefruktmajonnäs.

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 liten grön paprika i bitar
  • 1 urkärnad grön chili, gärna jalapeño
  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 msk olivolja
  • 550 g laxfilé i portionsbitar
  • 1 tsk salt
  • Grapefruktmajonäs:
  • 1 äggula
  • 2 msk pressad blodgrapefrukt
  • 1.75 dl neutral olja
  • 0.25 tsk svartpeppar
  • 20 droppar chipotle tabasco eller 1 tsk smulad chipotle chili
  • 0.25 tsk salt
  • Till servering:
  • 800 g nykokt potatis
  • 1 klyftad blodgrapefrukt

Gör så här

  1. Mixa paprika, chili, vitlök med olivolja och salt.
  2. Lägg laxbitarna i en ugnsform och häll över paprikamixen.Rulla runt laxbitarna i såsenoch låt dra 10 minuter.
  3. Låt stå i mitten av ugnen10–12 minuter. Använd gärna en stektermometer, laxen är perfekt vid 55 grader.

Grapefruktmajonäs

  1. Blanda äggula och grapefruktsaft och vispa ner oljan, först droppvis sedan i en tunn stråle. Smaka av majonnäsen med salt, peppar och chipotle.

Till servering

  1. Servera laxen med majonnäsen, kokt potatis och grapefruktklyftor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Tonfiskbollar

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lax med ingefära, chili och lime

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Fiskspett med citrongräsmarinad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Inkokt lax

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Minilaxbiffar med syltad ingefära

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Chili- och limelax i ugn med nudelsallad

Betyg
Betyg
(159)
Spara recept

Krämig wasabisill

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)
Lax med chili
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 1 liten grön paprika i bitar
  • 1 urkärnad grön chili, gärna jalapeño
  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 msk olivolja
  • 550 g laxfilé i portionsbitar
  • 1 tsk salt
  • Grapefruktmajonäs:
  • 1 äggula
  • 2 msk pressad blodgrapefrukt
  • 1.75 dl neutral olja
  • 0.25 tsk svartpeppar
  • 20 droppar chipotle tabasco eller 1 tsk smulad chipotle chili
  • 0.25 tsk salt
  • Till servering:
  • 800 g nykokt potatis
  • 1 klyftad blodgrapefrukt

Lax med chili

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Lax med täcke av grön chili och paprika. Serveras med kokt potatis och en grapefruktmajonnäs.

Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mixa paprika, chili, vitlök med olivolja och salt.
  2. Lägg laxbitarna i en ugnsform och häll över paprikamixen.Rulla runt laxbitarna i såsenoch låt dra 10 minuter.
  3. Låt stå i mitten av ugnen10–12 minuter. Använd gärna en stektermometer, laxen är perfekt vid 55 grader.

Grapefruktmajonäs

  1. Blanda äggula och grapefruktsaft och vispa ner oljan, först droppvis sedan i en tunn stråle. Smaka av majonnäsen med salt, peppar och chipotle.

Till servering

  1. Servera laxen med majonnäsen, kokt potatis och grapefruktklyftor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Tonfiskbollar

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lax med ingefära, chili och lime

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Fiskspett med citrongräsmarinad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Inkokt lax

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Minilaxbiffar med syltad ingefära

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Chili- och limelax i ugn med nudelsallad

Betyg
Betyg
(159)
Spara recept

Krämig wasabisill

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)