Lättrökt lax

Lättrökt lax

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Socker och salt är en lyckad smakkombination.

Tillagningstid: 30 minuter
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g skinnfri laxfilé
  • 2 msk farinsocker
  • 1 msk fänkålsfrön
  • 2 msk salt
  • Detta behövs:
  • grill med lock
  • röklåda
  • rökspån
  • kökstermometer

Gör så här

  1. Blanda socker, salt och fänkålsfrön. Gnid in laxen med kryddblandningen och låt vila i kylskåp 4 timmar, men gärna över natten.
  2. Tänd grillen och hetta upp rökspån enligt instruktionerna på röklådan.
  3. Lägg laxen på grillgallret när temperaturen under grillens lock är ca 130°, använd en stektermometer. Grilla/rök laxen under lock till en innertemperatur på 48°.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Grilla fisk i foliepaket

Betyg
Betyg
(144)
Spara recept

Ättiksinkokt lax med rosépeppar

Betyg
Betyg
(121)
Spara recept

Laxpasta med pesto och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Laxfilé med romsås

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Stekt lax med grönsaksgryta

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Lättrökt lax
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 500 g skinnfri laxfilé
  • 2 msk farinsocker
  • 1 msk fänkålsfrön
  • 2 msk salt
  • Detta behövs:
  • grill med lock
  • röklåda
  • rökspån
  • kökstermometer

Lättrökt lax

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Socker och salt är en lyckad smakkombination.

Tillagningstid: 30 minuter
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda socker, salt och fänkålsfrön. Gnid in laxen med kryddblandningen och låt vila i kylskåp 4 timmar, men gärna över natten.
  2. Tänd grillen och hetta upp rökspån enligt instruktionerna på röklådan.
  3. Lägg laxen på grillgallret när temperaturen under grillens lock är ca 130°, använd en stektermometer. Grilla/rök laxen under lock till en innertemperatur på 48°.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Grilla fisk i foliepaket

Betyg
Betyg
(144)
Spara recept

Ättiksinkokt lax med rosépeppar

Betyg
Betyg
(121)
Spara recept

Laxpasta med pesto och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Laxfilé med romsås

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Spett med bläckfisk och räkor

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Torskrygg med med rödbetor, kaprisbär och brynt smör

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Stekt lax med grönsaksgryta

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)