Lappskojs på pulled pork
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Husmanskost med en twist. Pulled pork och potatismos toppad med picklade rödbetor.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Picklade rödbetor: Skala och skär rödbetorna i bitar. Lägg i en kastrull med vatten, socker och ättiksprit. Låt sjuda under lock tills betorna är mjuka. Låt kallna i lagen.
- Skala potatisen och dela i mindre bitar, koka i saltat vatten. Mosa potatisen med en ballongvisp och tillsätt smör och mjölk. Vispa till ett fluffigt mos.
- Skölj köttet med kallt vatten så att kryddorna försvinner. Dra köttet i strimlor med en gaffel. Blanda ner köttet i moset och smaka av med salt och peppar. Servera med de picklade rödbetorna.
Tips
Gott att servera med brynt smör.
5 kommentarer
Coop
2020-11-20
Hej Sven! Om det inte finns rödbetor på lager i den butiken som plockar varorna till det här köpklara receptet så kan de ersättas med en liknande produkt. Bredvid texten "Önskade varor" finns det ett plus (+), där kan du klicka dig mellan "billigt", "bästa val" och "eko" och se olika typer av varor. Testa att välja olika kategorier och se om valet av varor förändras :) /Maja, redaktör
2020-11-16
Hej i receptet när man köper är det gula betor och inte röda, är det meningen?
2019-05-01
Wow!
Coop
2019-01-07
Hej Sanna! Köttet ska inte tillagas och det ska vara kallt. Lycka till! Hanna, webbredaktör
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g pulled pork, Coop
- 1 kg potatis
- 2 msk smör
- 2 1/2 dl mjölk
- Picklad rödbetor
- 300 g rödbetor
- 4 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit (12 %)