Lappskojs på pulled pork
Husmanskost med en twist. Pulled pork och potatismos toppad med picklade rödbetor.
- 400 g pulled pork, Coop
- 1 kg potatis
- 2 msk smör
- 2.5 dl mjölk
- Picklad rödbetor
- 300 g rödbetor
- 4 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit (12 %)
Gör så här
- Picklade rödbetor: Skala och skär rödbetorna i bitar. Lägg i en kastrull med vatten, socker och ättiksprit. Låt sjuda under lock tills betorna är mjuka. Låt kallna i lagen.
- Skala potatisen och dela i mindre bitar, koka i saltat vatten. Mosa potatisen med en ballongvisp och tillsätt smör och mjölk. Vispa till ett fluffigt mos.
- Skölj köttet med kallt vatten så att kryddorna försvinner. Dra köttet i strimlor med en gaffel. Blanda ner köttet i moset och smaka av med salt och peppar. Servera med de picklade rödbetorna.
Tips
Gott att servera med brynt smör.
Lappskojs på pulled pork
Husmanskost med en twist. Pulled pork och potatismos toppad med picklade rödbetor.
Gör så här
- Picklade rödbetor: Skala och skär rödbetorna i bitar. Lägg i en kastrull med vatten, socker och ättiksprit. Låt sjuda under lock tills betorna är mjuka. Låt kallna i lagen.
- Skala potatisen och dela i mindre bitar, koka i saltat vatten. Mosa potatisen med en ballongvisp och tillsätt smör och mjölk. Vispa till ett fluffigt mos.
- Skölj köttet med kallt vatten så att kryddorna försvinner. Dra köttet i strimlor med en gaffel. Blanda ner köttet i moset och smaka av med salt och peppar. Servera med de picklade rödbetorna.
Tips
Gott att servera med brynt smör.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-11-20
Hej Sven! Om det inte finns rödbetor på lager i den butiken som plockar varorna till det här köpklara receptet så kan de ersättas med en liknande produkt. Bredvid texten "Önskade varor" finns det ett plus (+), där kan du klicka dig mellan "billigt", "bästa val" och "eko" och se olika typer av varor. Testa att välja olika kategorier och se om valet av varor förändras :) /Maja, redaktör
2020-11-16
Hej i receptet när man köper är det gula betor och inte röda, är det meningen?
2019-05-01
Wow!
Coop
2019-01-07
Hej Sanna! Köttet ska inte tillagas och det ska vara kallt. Lycka till! Hanna, webbredaktör
2019-01-03
Undrar om man ska tillaga pulled porken eller ha den kall?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-11-20
Hej Sven! Om det inte finns rödbetor på lager i den butiken som plockar varorna till det här köpklara receptet så kan de ersättas med en liknande produkt. Bredvid texten "Önskade varor" finns det ett plus (+), där kan du klicka dig mellan "billigt", "bästa val" och "eko" och se olika typer av varor. Testa att välja olika kategorier och se om valet av varor förändras :) /Maja, redaktör
Sven
2020-11-16
Hej i receptet när man köper är det gula betor och inte röda, är det meningen?
Sanna
2019-05-01
Wow!
2019-01-07
Hej Sanna! Köttet ska inte tillagas och det ska vara kallt. Lycka till! Hanna, webbredaktör
Sanna
2019-01-03
Undrar om man ska tillaga pulled porken eller ha den kall?