Kumminkrisp
  • Tid 45 min + 45 min jästid
  • Ugn 200º

Kumminkrisp

5 (2 betyg)

  • Tillagningstid 45 min + 45 min jästid
  • Ingredienser 7
  • Ugnstemperatur 200º

Ingredienser

45 stycken
  • 15 g jäst
  • 1 dl ljummet vatten
  • 1 paket färsk surdeg (råg)
  • 4 dl fint rågmjöl
  • 2 tsk kumminfrön
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk kumminfrön att strö över
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Lös upp jästen i vatten och tillsätt övriga ingredienser. Arbeta till en fast deg och låt jäsa under bakduk ca 45 min. Dela degen i 3 delar och kavla varje del tunt på lätt mjölat bakbord. Strö över kumminfrön och kavla lätt igen så att fröna fäster. Skär ut avlånga bitar, ca 15 st per del och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 6 min. Låt kallna helt på plåten.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Servera med keso, avokado och krasse.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar