Kryddiga biffar med tabbouleh

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Färska örter i salladen och kryddiga biffar lyser upp i vardagen. Bra idé med bönor i biffarna!

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 burk sköljda kidneybönor (400 g)
  • 300 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk malen koriander
  • olja till stekning
  • 1 tsk salt
  • Tabbouleh:
  • 2 dl bulgur
  • 2 finhackade tomater
  • 2 hackade salladslökar
  • 1 finhackad gurka
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 dl hackad mynta
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 citron, finrivet skal och saft
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Mosa bönorna i en bunke. Tillsätt färs, ägg och kryddor och blanda till en jämn smet.
  2. Forma små pannbiffar och stek dem i olja i en stekpanna 2–3 min per sida.
  3. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen och låt den svalna något. Blanda bulgur med resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med tabbouleh och ev. sås.
  4. Servera biffarna med tabbouleh och ev en sås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



E

2015-03-23

Jättegoda biffar, jag tog i en gnutta sambal oelek också men hade nog varit lika goda ändå! Bra och gott sätt att dryga ut köttet för att minska sin köttkonsumtion. Jag tror inte någon skulle märkt av bönorna om man inte visste om dem. Jag hade mindre citronsaft till tabbouleh:n också, då jag ofta tycker de blir lite väl syrliga. Men det är nog en smaksak. God annars! Välkomponerad rätt helt enkelt.

Liknande recept

Spara recept

Marinerade vegokorvs- och grönsaksspett

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Krassesoppa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Laxfilé med romsås

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Falafel med rödbetsspagetti ”tabbouleh style” med tahinidipp

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Grillade havskräftor

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Grillad spetskål och aubergine med fetaostyoghurt

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Klassisk falafel

Betyg
Betyg
(69)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 1 burk sköljda kidneybönor (400 g)
  • 300 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk malen koriander
  • olja till stekning
  • 1 tsk salt
  • Tabbouleh:
  • 2 dl bulgur
  • 2 finhackade tomater
  • 2 hackade salladslökar
  • 1 finhackad gurka
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 dl hackad mynta
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 citron, finrivet skal och saft
  • salt och svartpeppar

Kryddiga biffar med tabbouleh

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Färska örter i salladen och kryddiga biffar lyser upp i vardagen. Bra idé med bönor i biffarna!

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mosa bönorna i en bunke. Tillsätt färs, ägg och kryddor och blanda till en jämn smet.
  2. Forma små pannbiffar och stek dem i olja i en stekpanna 2–3 min per sida.
  3. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen och låt den svalna något. Blanda bulgur med resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med tabbouleh och ev. sås.
  4. Servera biffarna med tabbouleh och ev en sås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



E

2015-03-23

Jättegoda biffar, jag tog i en gnutta sambal oelek också men hade nog varit lika goda ändå! Bra och gott sätt att dryga ut köttet för att minska sin köttkonsumtion. Jag tror inte någon skulle märkt av bönorna om man inte visste om dem. Jag hade mindre citronsaft till tabbouleh:n också, då jag ofta tycker de blir lite väl syrliga. Men det är nog en smaksak. God annars! Välkomponerad rätt helt enkelt.

Liknande recept

Spara recept

Marinerade vegokorvs- och grönsaksspett

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Krassesoppa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Laxfilé med romsås

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Falafel med rödbetsspagetti ”tabbouleh style” med tahinidipp

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Grillade havskräftor

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Grillad spetskål och aubergine med fetaostyoghurt

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Klassisk falafel

Betyg
Betyg
(69)