Krämig kaffedessert

Krämig kaffedessert

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Den perfekta avslutningen på en nyårsmiddag är en krämig variant på tiramisu.

Tillagningstid: 20 min + 1 timme i kylen
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 3 ägg
  • 1.5 dl strösocker
  • 500 g mascarpone
  • 0.5 dl baileys
  • 0.5 dl konjak
  • 1.5 dl starkt bryggt kaffe, avsvalnat
  • 16 savoiardikex

Gör så här

  1. Separera äggulor och äggvitor i två bunkar. Vispa äggulor och socker fluffigt med elvisp. Vispa ner mascarpone och Baileys hastigt.
  2. Rengör och torka visparna och vispa äggvitan till ett fast skum och vänd ner i mascarponesmeten. Blanda ev konjak i kaffet.
  3. Bryt kexen på mitten och doppa bitarna i kaffet. Lägg två bitar i botten av åtta glas. Skeda på hälften av mascarponekrämen.
  4. Lägg ett lager till av kaffedoppade kex. Skeda över resterande kräm och pudra ev över kakao. Låt stå i kylen minst 1 timme före servering.

Tips

Byt ut Baileys mot marsalavin, amaretto eller sambuca om du vill.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Åsa

2020-01-11

Jag gillade den jättemycket. Ställde den i frysen en stund inför serveringen.

T

2019-12-25

Värdelöst recept! För mycket socker & vätska, för lite ägg. Blir bara en soppa av "mascarponekrämen".

Liknande recept

Spara recept

Paradis rocky road glasscoupe

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Frozen cheesecake med jordgubbar och lime

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Jordgubbs- och rabarberkompott med mandeltäcke

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Yoghurtglass i strut

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Marsipanrosor

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Karlsbadersemlor

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Chokladpastej med blueberry curd

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Hasselnötsmarshmallows

Betyg
Betyg
(23)
Krämig kaffedessert
7 st
  • Ingredienser (7)
  • 3 ägg
  • 1.5 dl strösocker
  • 500 g mascarpone
  • 0.5 dl baileys
  • 0.5 dl konjak
  • 1.5 dl starkt bryggt kaffe, avsvalnat
  • 16 savoiardikex

Krämig kaffedessert

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Den perfekta avslutningen på en nyårsmiddag är en krämig variant på tiramisu.

Tillagningstid: 20 min + 1 timme i kylen
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Separera äggulor och äggvitor i två bunkar. Vispa äggulor och socker fluffigt med elvisp. Vispa ner mascarpone och Baileys hastigt.
  2. Rengör och torka visparna och vispa äggvitan till ett fast skum och vänd ner i mascarponesmeten. Blanda ev konjak i kaffet.
  3. Bryt kexen på mitten och doppa bitarna i kaffet. Lägg två bitar i botten av åtta glas. Skeda på hälften av mascarponekrämen.
  4. Lägg ett lager till av kaffedoppade kex. Skeda över resterande kräm och pudra ev över kakao. Låt stå i kylen minst 1 timme före servering.

Tips

Byt ut Baileys mot marsalavin, amaretto eller sambuca om du vill.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Åsa

2020-01-11

Jag gillade den jättemycket. Ställde den i frysen en stund inför serveringen.

T

2019-12-25

Värdelöst recept! För mycket socker & vätska, för lite ägg. Blir bara en soppa av "mascarponekrämen".

Liknande recept

Spara recept

Paradis rocky road glasscoupe

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Frozen cheesecake med jordgubbar och lime

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Jordgubbs- och rabarberkompott med mandeltäcke

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Yoghurtglass i strut

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Marsipanrosor

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Karlsbadersemlor

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Chokladpastej med blueberry curd

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Hasselnötsmarshmallows

Betyg
Betyg
(23)